Primjena Konjac gume u prehrambenoj industriji CAS BR.:37220-17-0
Konjac guma je prirodni aditiv za hranu koji se dobiva iz korijena biljke konjac, porijeklom iz Azije. To je dijetalna vlakna topiva u vodi koja se obično koriste u proizvodnji hrane zbog svojih svojstava želiranja, zgušnjavanja i stabilizacije.
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Uvod u proizvod
Viskoznost: Konjac guma ima visoku viskoznost, što je čini efikasnim zgušnjivačem i stabilizatorom u hrani. Može se koristiti u raznim prehrambenim proizvodima, uključujući umake, prelive i peciva.
Formiranje gela: Konjac guma može formirati gel u prisustvu vode, što je korisno u proizvodnji želea, guma i drugih konditorskih proizvoda.
Niskokalorična: Konjac guma je niskokalorični aditiv za hranu, što je čini popularnom u proizvodnji niskokaloričnih ili "lakih" prehrambenih proizvoda.
Bez glutena: Konjac guma je bez glutena, što je čini popularnim sastojkom prehrambenih proizvoda bez glutena.
Parametri proizvoda
|
HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE |
|
|
VELIČINA ČESTICA (MESH) |
90 posto min. Kroz 120 mesh |
| VISKOZITET | Veće ili jednako 5 |
| GUBITAK SUŠENJA ( posto ) | Manje ili jednako 12 |
| UKUPNI SADRŽAJ PEPELA ( posto ) | 15-40 |
| PH LEVEL | 8-11 |
|
SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA |
|
|
Arsenic Olovo Merkur Kadmijum UKUPNI BROJ PLATE |
Manje ili jednako 3 (mg/kg) Manje ili jednako 5 (mg/kg) Manje ili jednako 1 (mg/kg) Manje ili jednako 2 (mg/kg) Manje ili jednako 5000 (mg/kg) |
Karakteristike
Konjac guma je vrijedan aditiv za hranu koji može poboljšati teksturu, stabilnost i druge važne kvalitete u širokom spektru prehrambenih proizvoda.
Aplikacija
- Pekarski proizvodi: Konjac guma se može koristiti u proizvodnji pekarskih proizvoda, kao što su kruh i kolači, za poboljšanje teksture, povećanje zadržavanja vlage i produženje roka trajanja.
- Mliječni proizvodi: Konjac guma se koristi u proizvodnji mliječnih proizvoda, kao što su sladoled, jogurt i sir, za poboljšanje teksture, povećanje stabilnosti i sprječavanje sinereze (odvajanje tekućine od krute tvari).
- Mesni proizvodi: Konjac guma se koristi u proizvodnji mesnih proizvoda, kao što su kobasice i ćufte, za poboljšanje teksture, povećanje zadržavanja vlage i smanjenje sadržaja masti.
- Konditorski proizvodi: Konjac guma se može koristiti u proizvodnji konditorskih proizvoda, kao što su želei i gumeni proizvodi, za stvaranje gelaste teksture i poboljšanje stabilnosti.
- Umaci i preljevi: Konjac guma se koristi u proizvodnji umaka i preljeva, kao što su preljevi za kečap i salatu, za zgušnjavanje i stabilizaciju proizvoda i poboljšanje teksture.
- Pića: Konjac guma se koristi u proizvodnji napitaka, kao što su voćni sokovi i sportski napici, za poboljšanje osjećaja u ustima i stabilnost.
Prednosti & karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mixed Shipment
FAQS
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Da li imate sertifikat RSPO?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko dugo traje isporuka?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Šta kažete na MOQ?
P: Šta je sa stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?
Popularni tagovi: primjena konjac gume u prehrambenoj industriji cas br.:37220-17-0, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, prilagođeno, veleprodaja, cijena, kotacija, besplatni uzorak, Kosher Halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
