Carrageenan CAS BR. 9000-07-1
Karagenan je prirodna porodica polisaharida ekstrahiranih iz crvenih algi.
EEZ br. E407a
CAS NO. 9000-07-1
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Carrageenan
Karagenan je najpoznatiji po izradi karagenanskog želea u prahu. Koristi se kao sredstvo za želiranje, zgušnjavanje i stabilizaciju u širokom rasponu aplikacija za hranu i piće. Karagenan se može koristiti kao produživač i stabilizator u pojačalu od prerađenog mesa &; proizvodi od živine.
TEHNIČKI INDEKS:
Karagenan Kappa Polurafiniran
STAVKE | SPECIFIKACIJE |
Izgled | Žućkast do žuti prah |
Veličina čestica | Min 95% prolaza 120 oka |
Ukupni sulfat (%) | 15- 40 |
Gubitak pri sušenju (%) | 12 Max |
Viskoznost (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 Min |
Čvrstoća gela (1,5% w/w, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 500 Min |
pH (1% rastvor) | 8- 10 |
Olovo | 5 mg/kg maks |
Arsen | 3 mg/kg maks |
Merkur | 1 mg/kg maks |
Kadmijum | 1 mg/kg maks |
Ukupno teški metali (kao Pb) | 10 mg/kg maks |
Ukupan broj ploča | 5000 cfu/g Maks |
Kvasci& Kalupi | 300 cfu/g Maks |
Salmonella spp. | Negativno u 5 g |
E. coli | Negativno u 10 g |
Carrageenan Kappa Rafinirano
STAVKE | SPECIFIKACIJE |
Izgled | Bijeli puder |
Veličina čestica | Min 95% prolaza 120 oka |
Ukupni sulfat (%) | 15- 40 |
Gubitak pri sušenju (%) | 12 Max |
Viskoznost (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 Min |
Čvrstoća gela (1,5% w/w, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 1400 Min |
Transparentnost (%) | 75 Min |
pH (1% rastvor) | 7- 9 |
Olovo | 5 mg/kg maks |
Arsen | 3 mg/kg maks |
Merkur | 1 mg/kg maks |
Kadmijum | 1 mg/kg maks |
Ukupno teški metali (kao Pb) | 10 mg/kg maks |
Ukupan broj ploča | 5000 cfu/g Maks |
Kvasci& Kalupi | 300 cfu/g Maks |
Salmonella spp. | Negativno u 5 g |
PRIMJENE:
1-Hrana i druga kućna upotreba
Deserti, sladoled, krema, mliječni šejkovi, preljevi za salate, zaslađena kondenzovana mlijeka i umaci: gel za povećanje viskoznosti.
Pivo: bistrilo za uklanjanje proteina koji izazivaju izmaglicu
Pasta za zube: stabilizator za sprječavanje odvajanja sastojaka
Gushers za voće: sastojak inkapsuliranog gela
Pena za gašenje požara: zgušnjivač koji uzrokuje da se pjena ljepi
Šamponi i kozmetičke kreme: zgušnjivač
Biotehnologija: gel za imobilizaciju ćelija/enzima
Farmaceutika: koristi se kao neaktivna pomoćna tvar u pilulama/tabletama
Sojino mlijeko i drugo biljno mlijeko: koristi se za zgušnjavanje, u pokušaju oponašanja konzistencije punomasnog mlijeka
Dijetalna gazirana pića: za poboljšanje teksture i suspendiranje okusa
Hrana za kućne ljubimce, Lična maziva, Vegetarijanski hrenovke
2-Medicinska upotreba
Studija in vitro 2006. i studija na mišu iz 2007. na Nacionalnom institutu za rak u Sjedinjenim Državama sugeriraju da bi karagenani mogli djelovati kao topikalni mikrobicid. Studija in vitro iz 1987. u Španiji otkrila je antivirusnu aktivnost širokog spektra karagenana.
PAKOVANJE:
25 kg/mreža za vreću
ROK UPOTREBE:
24 meseca u neotvorenom originalnom pakovanju pod uslovima skladištenja.
STORAGE& TRANSPORACIJA:
Čuvati na suhom, hladnom i zasjenjenom mjestu s originalnom ambalažom, izbjegavati vlagu, čuvati na sobnoj temperaturi. Čuvajte sigurnost pakovanja u transportu.
Popularni tagovi: Carrageenan CAS BR. 9000-07-1, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornički, prilagođeno, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji, aditivi za hranu
