Destilovani monoglicerid CAS BR. 31566-31-1

Destilovani monoglicerid

 

Destilirani monoglicerid je visokokvalitetan i visoko efikasan jestivi emulgator, koji ima funkcije emulgiranja, disperzije, stabilizacije, pjene, odpjenjivanja i skroba protiv starenja. To je međunarodno priznat netoksičan, bezopasan, siguran i visokokvalitetan aditiv za hranu. Proizveden je od košer certificiranih materijala za širu upotrebu.

Među destiliranim monogliceridima, emulgirajući efekat gliceril monostearata je veći, eliminirajući nečistoće koje smanjuju efikasnost, tako da je emulgatorska sposobnost {{0}} puta veća od sirovih estera. Dodavanjem 0,05~2 posto generalno se može postići Hrana i drugi proizvodi koji su potrebni za preradu, sa karakteristikama bijele boje, bez mirisa i stabilnih performansi.

 

 

TEHNIČKI INDEKS

Predmeti	Specifikacija
Izgled	Bijeli do gotovo bijeli prah ili perle
Analiza ( posto )	90 min
Tačka topljenja (stepen)	60-70
Slobodne masne kiseline (procenti)	2,5 max
Jodna vrijednost	3 max
Teški metali (mg/kg)	5 max
Vrijednost arsena (mg/kg)	1 max

 

PRIJAVE:

U prehrambenoj industriji

 

1. Proteinski napitak. Poboljšava stabilnost masti i proteina, sprečava raslojavanje i precipitaciju

2. Sladoled. Sprečava stvaranje velikih kristala leda, povećava delikatan i glatki ukus i poboljšava zadržavanje oblika i stabilnost

3 proizvoda od testenine. Hleb Poboljšava strukturu mrvica, odlaže stvrdnjavanje i produžava rok trajanja

4. Torta. Povećajte volumen, poboljšajte teksturu, produžite vijek trajanja

5. Keksi. Poboljšajte radne performanse, povećajte hrskavost keksa, spriječite curenje ulja i učinite da se tijesto lako vadi iz kalupa

6. Mast: Margarin prilagođava kristalizaciju ulja, poboljšava stabilnost sistema voda-u-ulju i sprečava razdvajanje ulja i vode

7. Bomboni, čokolada. Olakšajte raspršivanje ulja, smanjite viskozitet kaše i kristalnost šećera i poboljšajte kvalitet proizvoda

8. Mesni proizvodi. Ulje se lako raspršuje i čvrsto se sjedinjuje sa vodom i škrobom, dok sprječava regeneraciju škroba i poboljšava okus.

 

U svakodnevnoj hemijskoj industriji

 

Destilirani monoglicerid se može koristiti kao emulgator, ali i kao zgušnjivač u proizvodima za ličnu njegu kao što su kozmetika, siguran i efikasan

 

U farmaceutskoj industriji

 

Mast, kao emulgator, čistoća molekularno destiliranih monoglicerida može dostići 98 posto, što je vrlo pogodno za upotrebu kao emulgator u proizvodnji medicinskih masti, bezbedno i efikasno

 

 

 

UPOTREBA:

Preporučeno za korištenje na nivou od 2 posto. Formulatori mogu varirati količinu ovisno o njihovoj krajnjoj primjeni.

 

PAKOVANJE:

Može se kupiti u kraft vrećici od 25 kg. Može se dogovoriti posebno pakovanje.

 

ROK TRAJANJA:

18 meseci u neotvorenom originalnom pakovanju pod uslovima skladištenja.

 

SKLADIŠTENJE I TRANSPORT:

 

Izbjegavajte sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u nerazbijenoj ambalaži na hladnom, suvom i dobro provetrenom mestu.

Popularni tagovi: Destilovani monoglicerid CAS BR. 31566-31-1, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, prilagođeni, veleprodaja, cijena, kotacija, besplatni uzorak, Kosher Halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi