Propileni glikol estih masne kiseline

Propilin glikol estih masnih kiselina je jedan odemulgator hrane, također nazvan E477 u međunarodnom standardu. Propileni glikol esti masnih kiselina: Emulgator, stabilizator. Kombinacija propanediola i prirodnih masti. Normalna mast se sastoji od glicerola i masne kiseline, za ove proizvode glicerol se zamjenjuje propanediolom. Masti su uglavnom biljnog porijekla, ali se mogu koristiti i masti životinjskog porijekla.

Proizvod je uglavnom mješavina različitih komponenti. Može se dobiti iz petroleja; nema poznatih nuspojava. Koristi se u kondicionarnim, mekanim i gaziranim napojima, prelivima, sladoledu, prerađenom mesu. Obje komponente su normalno prisutne u tijelu i bit će metabolizirane na normalan način.
Propylene glikol estiha od masne kiseline ukorištenja pažnje

Visoke koncentracije propileneglikola mogu izazvati ekcem kod osjetljivih osoba, ali ne i normalno od upotrebe u hrani. Iako se uglavnom koriste povrtnjačka ulja, upotreba životinjske masti (uključ. svinjetina) ne može se isključiti. Nekoliko grupa, kao što su vegani, muslimani i Jevreji tako izbjegavaju te proizvode. Samo proizvođač može dati detaljne informacije o porijeklu masne kiseline. Hemijski su masne kiseline iz povrtnog ili životinjskog porijekla identične. Izbjegavaj to.

Princip propilena glikol esta masne kiseline