Dom / Proizvodi / Sredstva za zgušnjavanje / Sadržaj

Proizvodi

Veganski gelatin Alternativni agar Agar za prehrambenu industriju

Veganski gelatin Alternativni agar Agar za prehrambenu industriju

Chemsino nudi veganski gelatin alternativni agar agar posebno formulisan za aplikacije za prehrambenu industriju. Izvučen iz visokog ({1}} kvalitetnog crvenog morskog alge, naša agar agar prah pruža odličnu čvrstoću na gelling, jasnoću i stabilnost. To je idealno postrojenje - zasnovano namijenjeno za životinjsko - izvedenog gelatina, pomažući proizvođačima da stvaraju inovativne i održive proizvode za današnje zdravlje - svjesne potrošače.

Fast Delivery
Osiguranje kvaliteta
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

Agar Agar je prirodni hidrokoloid dobiven iz crvenih algi. S jakim geliranjem, zadebljanjem i stabilizacijom svojstava, široko se koristi u desertima, jelijima, kondicijskim sredstvima i alternativama mlijeka. Chemsinova hrana - razreda Agar Agar pažljivo se obrađuje kako bi se osigurala čistoća, dosljedan kvalitet i odlične performanse u velikom - proizvodnji i artisanskim receptima. Kao alternativa za veganski gelatin, podržava čiste formulacije naljepnica i poravnava se sa trenutnim trendovima na globalnom tržištu hrane.

Parametri proizvoda

Predmeti	Specifikacija
	Superfine Agar prah	Agar prah	Agar traka
Boja	Od bijelog do svijetlo žute	Od bijelog do svijetlo žute	Od bijelog do svijetlo žute
Jačina gela	Veći ili jednak 1300g / cm / cm²	Veći ili jednak 900g / cm / cm²	Veći ili jednak 400g / cm²
Ostatak sita -80	95% je prošlo	95% je prošlo	95% je prošlo
Vlaga	Manje ili jednako 9%	Manje od ili jednako 11%	Manje od ili jednako 20%
Pepeo	Manje ili jednako 2,0%	Manje ili jednako 3,0%	Manje ili jednako 5,0%
Topla voda nerastvorljiva	Manje od ili jednako 1%	Manje od ili jednako 1%	Manje od ili jednako 1%
Upijajuća voda	Manje od ili jednako 75ml	Manje od ili jednako 75ml	Manje od ili jednako 75ml
Škrob	Ne plava	Ne plava	Ne plava
PB	Manje ili jednako 20ppm	Manje ili jednako 20ppm	Manje ili jednako 20ppm
Arsenic	Manje ili jednako 15ppm	Manje ili jednako 15ppm	Manje ili jednako 15ppm
Voditi	Manje ili jednako 5ppm	Manje ili jednako 5ppm	Manje ili jednako 5ppm
Gelatin	Prolazni test	Prolazni test	Prolazni test

Karakteristike proizvoda

Biljna - sa sjedištem i vegane- Bez životinjskog sastojaka, idealan za vegetarijansku i vegansku dijetu.

Odlična jačina gela- proizvodi čvrstu, elastične teksture za razne namirnice.

Visoka jasnoća i stabilnost- Donosi glatki izgled i dosljedne performanse.

Kvaliteta hrane- Sastaje međunarodne standarde sigurnosti hrane.

Svestran i trošak - efikasan- Pogodno za pekaru, slastičarstvo, zamjene mliječnih proizvoda i još mnogo toga.

Održivi sastojak- ubrano iz obnovljivih morskih resursa.

Aplikacije za proizvod

Chemsino Agar agar prah za prehrambenu industriju je svestran, postrojenje - gelling agent koji se nalaze na široko korištenim za poboljšanje teksture, stabilnosti i izgleda po različitim prehrambenim proizvodima. Idealan je veganski gelatin alternativa zadeserti, jellies, krem, iPekarski ispuni, pružajući glatke, čvrste teksture i održavanje jasnoće i oblika čak i pod toplom. Uslastičar, podržava proizvodnjumeki bomboni, marshmallows, iVeganski gumi, pružajući željenu žvakanje bez životinje - izvedenog gelatina. UBiljni mlečni proizvodi sa sjedištem -ipića, Agar Agar poboljšava usta i dosljednost uVeganski jogurti, sladolede, iAlternativa sira. Takođe jača strukturu i obvezujućiMeso i morska hrana zamjenapoputbiljci - baterijenih hamburgera, kobasice, iMorski plodovi - Stavke stila. Iza ovih, agar Agar koristi se za zgusnućeumaci, preljev, igotov obroci, stabiliziratiemulzijei poboljšatirok trajanja, čineći ga višenamjenskim sastojkom za modernu proizvodnju hrane.

Food Grade Gelling And Stabilizing Agent Pectin E440 Premium Citrus E440 Pectin For Bakery And Dairy Products Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China