Xanthan Gum: Kulinarska promjena igre koju ste čekali! CAS BR.:11138-66-2
U kulinarstvu, ksantan guma je slavljena zbog svoje sposobnosti u postizanju modifikacije teksture. Djeluje kao svestrano vezivno sredstvo, efikasno replicirajući kohezivna svojstva glutena u pečenju bez glutena. Ova funkcija je od najveće važnosti u osiguravanju strukturalnog integriteta pečenih proizvoda koji inače nemaju obavezujući utjecaj tradicionalnog brašna na bazi pšenice. Pružajući ruku pomoći bezglutenskim tijestom i tijestom, ksantan guma revolucionira mogućnosti za pojedince s ograničenjima u ishrani, omogućavajući im da uživaju u užicima savršeno dizanog kruha i ukusnih peciva.
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Uvod u proizvod
Biljne i mliječne alternative: U mliječnim alternativama na biljnoj bazi i napicima bez mliječnih proizvoda, ksantan guma pomaže u postizanju kremaste i konzistentne teksture, simulirajući osjećaj u ustima tradicionalnih mliječnih proizvoda.
Parametri proizvoda
| HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE | |
| VELIČINA ČESTICA (MREŽICA) | 90 posto min. Kroz 120 mesh |
| VISKOZNOST | Veće ili jednako 5 |
| GUBITAK SUŠENJA ( posto ) | Manje ili jednako 12 |
| UKUPNI SADRŽAJ PEPELA ( posto ) | 15-40 |
| PH LEVEL | 8-11 |
| SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA | |
| Arsenic | Manje ili jednako 3 (mg/kg) |
| Olovo | Manje ili jednako 5 (mg/kg) |
| Merkur | Manje ili jednako 1 (mg/kg) |
| Kadmijum | Manje ili jednako 2 (mg/kg) |
| UKUPNI BROJ PLATE | Manje ili jednako 5000 (mg/kg) |
Karakteristike
Kiselinska i toplotna stabilnost: ostaje stabilan čak i pod širokim rasponom pH nivoa i visokim temperaturama, što ga čini pogodnim za različite uslove obrade.
Aplikacija
Tečnosti za bušenje: svojstva zgušnjavanja ksantanske gume se koriste u tečnostima za bušenje za kontrolu viskoziteta i poboljšanje protoka tečnosti, poboljšavajući operacije bušenja u sektoru nafte i gasa.
Paket
25kg/vreći
Prednosti & karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mixed Shipment

FAQS
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Da li imate sertifikat RSPO?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko dugo traje isporuka?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Šta kažete na MOQ?
P: Šta je sa stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?
Popularni tagovi: ksantan guma: kulinarski menjač igre na koji ste čekali!cas br.:11138-66-2, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, prilagođeno, veleprodaja, cena, ponuda, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji , prehrambeni aditivi
Moglo bi vam se i svidjeti
-

Primjena Konjac gume u prehrambenoj industriji CAS B...
-

Iznad očekivanja: Carrageenanova čudesna uloga u koz...
-

Tehnologija zelene hrane: karagenan omogućava zdravi...
-

Poboljšanje teksture hrane pomoću gelanske gume: uvi...
-

Od morskih algi do vrhunskih: otkrivanje kulinarskih...
-

Gelanska guma: održivo rješenje za teksturu i stabil...


