Carrageenan CAS 9000-07-1 za prodaju

 

Karagenan je u vodi{0}}topivi polisaharid koji stvara snažne interakcije s proteinima i vodom. Obično se koristi za stabilizaciju mliječnih i biljnih-proizvoda, sprječavanje razdvajanja faza i stvaranje glatke, konzistentne teksture.

 

Karagenan za hranu{0}} je dostupan u različitim vrstama (kao što su kapa, jota i lambda) kako bi se zadovoljile specifične potrebe formulacije, uključujući formiranje gela, kontrolu viskoziteta i stabilnost suspenzije.

 

 

HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE
VELIČINA ČESTICA (MREŽICA)	90% min. Kroz 120 mesh
VISKOZNOST	Veće ili jednako 5
GUBITAK SUŠENJA (%)	Manje ili jednako 12
UKUPNI SADRŽAJ PEPELA (%)	15-40
PH LEVEL	8-11
SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA
Arsenic	Manje ili jednako 3 (mg/kg)
Olovo	Manje ili jednako 5 (mg/kg)
Merkur	Manje ili jednako 1 (mg/kg)
Kadmijum	Manje ili jednako 2 (mg/kg)
UKUPNI BROJ PLATE	Manje ili jednako 5000 (mg/kg)

 

 

 Kvalitet hrane{0}, pogodan za ljudsku ishranu

 Odlična svojstva zgušnjavanja i stabilizacije

 Poboljšava teksturu i osjećaj u ustima

 Pomaže u sprečavanju razdvajanja i sinereze

 Dobra toplinska i procesna stabilnost

 Isplativ{0}}i jednostavan za korištenje

 

 

Karagenan {0}hrane se široko koristi u:

 

Mliječni proizvodi (mliječni napici, čokoladno mlijeko, jogurt, sladoled)

Pića{0}}na biljnoj bazi (kokosovo mlijeko, bademovo mlijeko, napitci od zobi)

Prerađevine od mesa (šunka, kobasice, delikatese)

Deserti i gelovi (puding, žele)

Umaci, prelivi i umaci

Nutritivni i funkcionalni napici

 

Posebno je efikasan u napitcima od kokosa i mliječnim alternativama za poboljšanje stabilnosti emulzije i sprječavanje odvajanja ulja.

 

      

 

 

25kg/vreći

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified

 Nema MOQ, više mogućnosti

 Prilagođeni proizvodi

 Mješovita pošiljka

Popularni tagovi: Karagenan kvaliteta za hranu, karagenan CAS 9000-07-1, stabilizator karagenana za hranu, karagenan za napitke