GMS prah mono-di glicerida /GMS 40/GMS52 / GMS60
EEC NO. E471CAS BR. 31566-31-1ŠIFRA: GMS prah Mono-di gliceridi/ GMS 40/GMS52 / GMS60
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Mono i digliceridi su surfaktanti proizvedeni intereseterifikacijom masti ili ulja sa glicerolom. Oni su najčešće korišteni emulgatori u pečenim Monogliceridi se uveliko koriste u proizvodnji lepinja i peciva jer su veoma efikasni omekšivači mrvica. Uz njihovu dokazanu funkcionalnost protiv zastoja.GMSje najrasprostranjeniji aditivi za hranu, koji se sigurno koriste u proizvodnji i preradi hrane, lijekova, plastike, itd., koji čine više od polovine tržišne potrošnje emulgatora.
Parametri:
Boja | Bijelo do gotovo bijelo |
Izgled | Flake ili prah |
HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE | ||
Ukupni monogliceridi | 40min / 52min / 60min | posto |
Besplatan glicerin | 2.0max | posto |
Besplatno masno kiselina | 3.0max | posto |
Tačka topljenja | 50min | stepen |
Jodna vrijednost | 3.0 maks | g/100g |
SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA | ||
Arsenic Olovo Merkur Kadmijum Heavy Metal kao Pb | Manje ili jednako 3 Manje ili jednako 2 Manje ili jednako 1 Manje ili jednako 1 Manje ili jednako 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Glavna aplikacija
U proizvodima od kvasca:Chemsino GMS prah Mono-di gliceridi /GMS 40/GMS52 / GMS60 je ugrađen u formule kruha za promote mekše mrvice ismanjiti retrogradaciju škroba.Improving volumen vekne i proširenje rok trajanja.
U biskvit:Smanjenje međufazne napetosti voda-ulje. Poboljšanje disperzije i ugradnje suhih i tečnih sastojaka. Povećanje aeracije emulzija tijesta. Bolja stabilizacija pjene (emulzija zrak/voda).
In druže za kafu:·Sprečavanje masnog kristala.GMS prah može značajno poboljšati ukus uz veoma nisku cenu, a takođe može učiniti ukus kafe blažim. U međuvremenu, mora dobro da radi u kiseloj sredini kafe. Izbor emulgatora ovdje postaje važan
Doziranje i rastvorljivost
Doziranje:Preporučeno za korištenje na nivou od 2 posto. Formulatori mogu varirati u količini ovisno o krajnjoj primjeni.
Rastvorljivost:nerastvorljiv u vodi i rastvorljiv u ulju i etanolu.
Rok trajanja i skladištenje:
Rok upotrebe: 12 meseci u neotvorenom originalnom pakovanju pod uslovima skladištenja.
Skladištenje :Izbjegavajte sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u nerazbijenoj ambalaži na hladnom, suvom i dobro provetrenom mestu. Temperatura skladištenja treba da bude ispod 25 stepeni kako bi se osigurao kvalitet proizvoda.
Pakovanje :(附图）
Neto težina: 25 kg/bubanj;200 kg/bubanj;IBC Drum
Popularni tagovi: gms prah mono-di glicerida /gms 40/gms52 / gms60, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, prilagođeni, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, Kosher Halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
