Propylene Glycol Esters CAS NO. 1323-39-3
Propilin Glikol Esters je dobijeni lipofilni dodatak hrani. To je višenamjenski emulgator .
EEC NE. E477
CAS BROJ 1323-39-3
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Propylene Glycol Esters
Propilin Glikol Esters je lipofilni dodatak hrani dobiven esterifikacijom propilenog glikola sa stearicnom kiselinom nakon koje slijedi destilacija. To je višenamjenski emulgator .
TEHNIČKI INDEKS:
STAVKE | SPECIFIKACIJA |
Vrijednost kiseline(mgKOH/g) | 4 max |
Sadržaj(%) | 90 min |
Free Propylene Glycol(%) | 1.5 max |
Vrijednost joda(%) | 100 max |
Pb(mg/kg) | 2 max |
Sapun(%) | 7.0 max |
Ash(%) | 0.5max |
APLIKACIJE:
Propileni glikol esti imaju dobra pjenjenja i emulgira svojstva. Njegova sposobnost penjivanja zavisi od sadržaja monoestera. Što je sadržaj monoestera veći, to je performansa bolja. Često se koristi kao pjano za kolače i kolače od maslaca, a također se često koristi u sakou sa mono- i di-masnim kiselinama glicerida za sinergističke efekte.
1. Koristi se u kolačima i prženim krumpirićima.
2. Koristi se u začinjenju spoja
3. Masti, ulje i emulgovani masni proizvodi
3. Kolači, napušena hrana, kuhani orasi i seje, te prženi grickalice
Pekara
Sladoled
Kolač
Margarin
KORIŠTENJA:
Maksimalna doza za masnoće,ulje i emulgirani masni proizvodi je 10.0g/Kg, Maksimalna doza za mlijeko,mliječne proizvode i smrznuto piće je 5.0g/Kg, Maksimalna doza za kolače i prženu hranu je 2.0g/Kg,
PAKUJE:
Neto težina: 20kg/teg
SHELF LIFE:
12 mjeseci u neotvorenoj originalnoj ambalaži pod uvjetima skladištenja.
SKLADIŠTENJE & TRANSPORACIJA:
Izbjegavaj sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u nelomljenom pakiranju na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu. Temperatura skladištenja bi trebala biti ispod 25°C kako bi se osigurao kvalitet proizvoda. Čuvajte sigurnost ambalaže u transportu.
Popularni tagovi: Propylene Glycol Esters CAS NO. 1323-39-3, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođena, na veliko, cijena, citat, besplatan uzorak, Košer Halal, u industriji hrane, dodaci za ocjenu hrane
