Aditivi za hranu kruh i peciva CAS BR.{0}}
Kalcijum stearoil laktilat (CSL) se obično nalazi u obliku bijele ili sivobijele čvrste supstance.
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Uvod u proizvod
CSL je aditiv za hranu koji se obično koristi kao emulgator i zgušnjivač. To je jedinjenje dobiveno miješanom reakcijom kalcijum laktata i natrijevog (ili kalijum) stearata. U preradi hrane, CSL se uglavnom koristi za poboljšanje teksture i stabilnosti hrane. Široko se koristi u kruhu, kolačima, keksima, mliječnim proizvodima, kafe mate-u, kremama bez mlijeka, emulgiranim mesnim proizvodima i drugim namirnicama.
Parametri proizvoda
|
HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE |
||
| Kiselinska vrijednost | 50-130 | mg KOH/g |
| Vrijednost estra | 125-190 | mg KOH/g |
| Ukupna mlečna kiselina | 15-40 | posto |
| Procenat sadržaja kalcijuma | 1.0-5.2 | posto |
|
SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA |
||
| Heavy Metal kao Pb | 2max | ppm |
Karakteristike
CSL ima dobru emulzifikaciju, koja može efikasno mešati vodenu fazu i uljnu fazu zajedno, poboljšavajući teksturu i ukus hrane. Zgušnjavanje: CSL ima ulogu zgušnjavanja u hrani, što može povećati konzistenciju i glatkoću hrane, posebno pogodno za pravljenje umaka i kremastih proizvoda.
Aplikacija
Povećajte mekoću peciva: U izradi peciva, CSL može povećati mekoću testa, čineći pecivo mekšim i lakšim za žvakanje.
Produženi rok trajanja: Budući da CSL stabilizira i održava strukturu zračnih stanica u hrani, pomaže produžiti rok trajanja kruha i peciva, održavajući ih svježima i dužeg okusa.
Paket
25kg/karton.
15,5mt/FCL (20GP)
25mt/FCL (40GP)
Prednosti & karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mixed Shipment

FAQS
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Da li imate sertifikat RSPO?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko dugo traje vrijeme isporuke?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Šta kažete na MOQ?
P: Šta je sa stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?
Popularni tagovi: aditivi za hranu kruh i peciva cas br.5793-94-2, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, prilagođeni, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi









