Emulgator SSL80 posto Hljeb CAS BR. 18200-72-1
Natrijum stearil laktat može biti dispergovan, providan miris nalik na karamelu. To je vrsta upotrebe, kao što su emulgiranje, pečenje, kruh na pari, rezanci i brza krema, margarin, svježa pavlaka, otpornost na meso, proizvodi od glutena i emulgator etanola sa HLB vrijednošću 8,3 koji se dobro rastvara u vrućoj vodi od strane životinja . Ima funkcije jačanja, konzerviranja i otpuštanja, kao i vruće ulje i mast koje se mogu koristiti u raznim namirnicama. Na primjer, emulgator u mlijeku, nemliječni proizvodi.
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Uvod u proizvod
Šta je natrijum stearil laktat (SSL)?
SSL je multifunkcionalni emulgator koji se može koristiti kao sredstvo za jačanje tijesta i omekšivač mrvica za kruh, lepinje i druge proizvode za pečenje.
Parametri proizvoda
|
HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE |
|
|
Kiselinska vrijednost |
60-80(mg KOH/g) |
|
Vrijednost estra |
150-190(mg KOH/g) |
|
Ukupan broj ploča |
Manje ili jednako 5000 (po gramu) |
|
Kvasac i plijesan (po gramu) |
Manje ili jednako 100 (po gramu) |
|
koliformi (gram) |
Odsutan u 0.1 (gram) |
|
koliformi (gram) |
Odsutan u 25 (grama) |
|
SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA |
|
|
Heavy Metal kao Pb |
Manje ili jednako 10 mg/kg |
|
Arsenic |
Manje ili jednako 3mg/kg |
Karakteristike
SSL pruža sljedeće funkcije u pekarskim proizvodima:
Poboljšava teksturu i rok trajanja hleba
Idealne elastične mrvice za kruh
Poboljšajte fleksibilnost pećnice poboljšanjem kapaciteta tijesta za zadržavanje plina
Dajte kruhu veću čvrstoću bočne stijenke (spriječite otvor za zaključavanje)
Napravite mekše i fleksibilnije tortilje
Aplikacija
U "složenom brašnu", SSL tradicionalno dopušta upotrebu velikog udjela nepšeničnog brašna (kao što je kukuruzno brašno, raženo brašno, integralno pšenično) za proizvodnju visokokvalitetnog kruha koristeći sistem bez vremena ili direktno tijesto.
U formuli za kruh i lepinje, sadržaj SSL-a se kreće od {{0}}.3 do 0,5 posto (procenat pekara). Dodavanje u pripremu brašna (tečni sunđer) pomaže u smanjenju pjene u rezervoarima za fermentaciju i rezervoarima za skladištenje.
Prednosti & karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mixed Shipment
FAQS
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Da li imate sertifikat RSPO?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko dugo traje vrijeme isporuke?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Šta kažete na MOQ?
P: Šta je sa stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?
Popularni tagovi: emulgator ssl80 posto kruha cas br. 18200-72-1, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, prilagođeni, veleprodaja, cijena, kotacija, besplatni uzorak, Kosher Halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
