Natrijev stearoil laktilat SSL80 posto kao ključni sastojak u vašoj formulaciji sladoleda za kremastiju teksturu

SSL 80 posto u sladoledu pomaže u održavanju kvalitete i konzistentnosti proizvoda. Osigurava da svaka kuglica sladoleda ima glatku i kremastu teksturu, što ga čini divnom poslasticom za potrošače.

Prirodni sastojak: SSL je prirodni sastojak dobiven iz mješavine stearinske kiseline, mliječne kiseline i natrijuma. Ne sadrži štetne hemikalije i siguran je sastojak za dodavanje u sladoled.
Natrijum stearoil laktilat (SSL) se dodaje sladoledu kako bi se poboljšala njegova tekstura. Pomaže u stvaranju glatke, kremastije teksture koju vole ljubitelji sladoleda.
SSL u sladoledu, produžava se rok trajanja proizvoda. To znači da možete uživati ​​u svom omiljenom sladoledu duži vremenski period bez brige da će se pokvariti.

1. Poboljšava emulzifikaciju

Glavna funkcija SSL 80 posto u sladoledu je poboljšanje emulgiranja masti i ulja. Formira stabilnu emulziju koja sprečava odvajanje sadržaja masti i vode tokom skladištenja. Ovo rezultira glatkijom i kremastijom teksturom koja poboljšava cjelokupni okus i osjećaj u ustima proizvoda.
2. Smanjuje ledene kristale

SSL 80 posto u sladoledu je njegova sposobnost da smanji stvaranje kristala leda. Kristali leda nastaju kada se molekule vode zamrznu i šire, stvarajući pjeskavu teksturu u sladoledu. SSL 80 posto pomaže da se ovo spriječi tako što poboljšava emulziju i održava ravnomjerno raspoređene molekule vode i masti.

3. Održava kvalitet
SSL 80 posto u sladoledu pomaže u održavanju kvalitete i konzistentnosti proizvoda. Osigurava da svaka kuglica sladoleda ima glatku i kremastu teksturu, što ga čini divnom poslasticom za potrošače.

Neto težina svake kutije: 25 kg; Bruto težina: 26 kg
Veličina pakovanja: 43*38*28 cm
Bez paleta
20GP:15.5mts 40GP:25mts
sa paletama
Težina: 18 kartona za 10 paleta; 24 kartona za 10 komada
palete
20GP: 20 paleta, 10,5 m
40GP: 40 paleta, 21 m