Dom / Proizvodi / Emulgator / Sadržaj

Proizvodi

Food Grade PGMS 90 E477 Proizvođač emulgatora

Food Grade PGMS 90 E477 Proizvođač emulgatora

PGMS 90 (propilen glikol monostearat, E477) je emulgator visokog -efikasnog-vrsta hrane koji se koristi za poboljšanje teksture, stabilnosti i efikasnosti obrade u širokom spektru prehrambenih proizvoda. Poznat po svojoj snažnoj sposobnosti emulgiranja i prozračivanja, pomaže u stvaranju uniformnih i stabilnih sistema. Kao pouzdani proizvođač PGMS 90 E477 emulgatora, CHEMSINO pruža proizvode visoke-čistoće sa dosljednim kvalitetom i pouzdanom globalnom opskrbom, podržavajući proizvođače hrane u postizanju stabilne proizvodnje i boljih performansi proizvoda.

Fast Delivery
Osiguranje kvaliteta
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

PGMS 90 E477 za hranu{0}}proizveden je kroz kontrolirani proces esterifikacije, što rezultira visokim sadržajem monoestera i odličnom funkcionalnom konzistencijom. Nudi snažnu površinsku aktivnost, što mu omogućava da efikasno smanji međufaznu napetost i poboljša interakciju između naftnih i vodenih faza.

Njegova stabilna hemijska struktura osigurava pouzdane performanse u različitim uvjetima obrade, uključujući miješanje, grijanje i skladištenje. PGMS 90 takođe pokazuje dobru kompatibilnost sa širokim spektrom sastojaka, što ga čini lakim za ugradnju u različite formulacije. Osim toga, ima dobru disperzibilnost i svojstva rukovanja, koja pomažu u pojednostavljenju obrade i poboljšanju efikasnosti proizvodnje.

Kao iskusni proizvođač PGMS 90 emulgatora, CHEMSINO osigurava strogu kontrolu kvaliteta i dosljedne performanse serije.

Parametri proizvoda

HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE
Ukupni monogliceridi	90 min	%
Kiselinska vrijednost	4,0 max	mg KOH/g
Jodna vrijednost	2,0 max	gI/100g

SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA
Arsenic Olovo Merkur Kadmijum Heavy Metal kao Pb	3 max 2 max 1 max 1 max 10 max	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Karakteristike proizvoda

PGMS 90 E477 emulgator visoke čistoće

Snažna površinska aktivnost i sposobnost emulgiranja

Odlična stabilnost u uslovima obrade

Dobra kompatibilnost sa raznim sastojcima

Jednostavan za raspršivanje i rukovanje

Dosljedan kvalitet i pouzdana opskrba

Pogodno za industrijsku{0}}proizvodnju

Primjena proizvoda

PGMS 90 E477 emulgator se široko koristi u pekarskim, mliječnim, margarinskim i konditorskim proizvodima. U kolačima i pecivima poboljšava prozračivanje, povećava volumen i stvara meku, finu strukturu mrvica. U margarinu i namazima pomaže u kontroli kristalizacije masti i osigurava glatku teksturu i stabilnost. U konditorskim i čokoladnim sistemima, PGMS 90 -vrste hrane podržava bolju distribuciju masti i performanse obrade. Također se koristi u proizvodima na bazi mlijeka i krema-za poboljšanje stabilnosti emulzije i osjećaja u ustima, što ga čini raznovrsnim rješenjem za moderne formulacije hrane.

Dairy product.jpg