Estri mono-di glicerida mliječne kiseline CAS BR. 977051-31-2
Estri mliječne kiseline mono i diglicerida Proizveden je od Kosher certificiranih materijala je bijeli prah, lipofilni nejonski za širu prihvatljivost upotrebe.surfaktant. Estri mliječne kiseline mono i diglicerida masnih kiselina su bijeli prah ili čvrsta ljuspica koja je lako rastvorljiva u uljima i vrućim mastima, nerastvorljiva u hladnoj vodi i može se dispergovati u vrućoj vodi, može emulgirati, stabilizirati i povećati zadržavanje zraka, a može koristiti u kolačima, kremama i drugim poljima.
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
f
Desciption: Estri mliječne kiseline mono i diglicerida Dobija se od košer certificiranih materijala
Estri mliječne kiseline mono i diglicerida Proizveden je od Kosher certificiranih materijala je bijeli prah, lipofilni nejonski za širu prihvatljivost upotrebe.surfaktant. Estri mliječne kiseline mono i diglicerida masnih kiselina su bijeli prah ili čvrsta ljuspica koja je lako rastvorljiva u uljima i vrućim mastima, nerastvorljiva u hladnoj vodi i može se dispergovati u vrućoj vodi, može emulgirati, stabilizirati i povećati zadržavanje zraka, a može koristiti u kolačima, kremama i drugim poljima.
Parametri :
Boja | bijela |
Izgled | Puder |
HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE | ||
Acid Value | 5.0 maks | mgKOH/g |
Ostatak od paljenja | 0.1 maks | posto |
Ukupna mlečna kiselina | 5.0-40.0 | posto |
Nesaponifiables | 2.0 maks | posto |
Vlaga | 0.5 maks | posto |
SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA | ||
Heavy Metal kao Pb | 0.5max | mg/kg |
Glavna aplikacija
U proizvodima od kvasca:Chemsino Lactic Acid Esteri mono i diglicerida povećavaju žilavost tijesta i funkciju zadržavanja plina, poboljšavaju konstrukciju, povećavaju volumen pekare.
U mesnim proizvodima:LACTEM se koristi u svim vrstama masti za poboljšanje kompatibilnosti ulja i vode i sprečavanje razdvajanja ulja i vode tokom skladištenja. Za mesne proizvode može poboljšati kapacitet skladištenja vode kobasica i šunke i spriječiti odvajanje ulja i vode.
In krema bez mlijeka: Koristi se u vodenoj kremi, a stabilna je, homogena, fina i glatka. LACTEM ima ulogu emulgiranja, stabilizacije i povećanja zadržavanja zraka, a može se koristiti u kolačima, puteru i drugim poljima.
Doziranje i rastvorljivost
Doziranje:1) Stavite ovaj proizvod u toplu vodu na oko 60-70 stepeni da dobijete supstancu u obliku paste, a zatim ga koristite kao odgovarajuću vagu.
2)Koristi se u vodenoj kremi, maksimalna doza je 0,5 posto. Za drugu hranu, može se koristiti kao zahtjev.
Rastvorljivost:: Nerastvorljivo u vodi.
Rok trajanja i skladištenje:
Rok trajanja:12 meseci u neotvorenom originalnom pakovanju pod uslovima skladištenja.Skladištenje:Izbegavajte sunčevu svetlost, kišu. Čuvati u nerazbijenoj ambalaži na hladnom, suvom i dobro provetrenom mestu.
Temperatura skladištenja treba da bude ispod 25 stepeni kako bi se osigurao kvalitet proizvoda.
Pakovanje :
Neto težina: 25 kg / vreća ili 25 kg / karton
Popularni tagovi: estri mliječne kiseline mono-diglicerida cas br. 977051-31-2, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, prilagođeni, veleprodaja, cijena, kotacija, besplatni uzorak, Kosher Halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
