Gliceril monostearat u prahu/GMS40/GMS52/GMS60 za hranu
Na osnovu HLB vrijednosti, emulgatori se dijele u dvije kategorije: voda u ulju (W/O tip, tj. lipofilni) i ulje u vodi (O/W tip, odnosno hidrofilni), a gliceril monostearat gms pripada do bivšeg. Boja mu je bijela do sivobijela, a izgled je ljuskast ili praškast.
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Uvod u proizvod
Gliceril monostearat GMS E471 ima snažne emulgirajuće, dispergirajuće i stabilizirajuće efekte, što ga čini širokom primjenom u preradi hrane. Vrlo je važan za produženje roka trajanja prehrambenih proizvoda i za bolje miješanje vode i ulja.
Parametri proizvoda
|
HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE |
||
| Ukupni monogliceridi | 99 min | posto |
| Besplatan glicerin | 1 max | posto |
| Slobodna kiselina | 2,5 max | posto |
| Tačka topljenja | 60 min | stepen |
| Jodna vrijednost | 2.0 maks | g/100g |
|
SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA |
||
| Arsenic Olovo Merkur Kadmijum Heavy Metal kao Pb |
Manje ili jednako 3 Manje ili jednako 2 Manje ili jednako 1 Manje ili jednako 1 Manje ili jednako 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Karakteristike
Gliceril monostearat GMS se može kategorizirati u prah, perle, tekućine i ljuspice ovisno o njihovom stanju. Ovaj tip je u obliku praha, koji se može podijeliti na GMS 40, GMS 52 i GMS 60. Uobičajena upotreba gliceril monostearata za hranu je kao emulgator, ali i kao stabilizator i humektant, kao što je u kruhu, konditorskim proizvodima, smrznutim proizvodima. deserti, masti i ulja.
Aplikacija
Chemsino GMS se koristio u sljedećim aplikacijama:
GMS prah monoetilen glikol / GMS 40 / GMS 52 / GMS 60 se dodaje u proces pravljenja hleba, može podstaći omekšavanje mrvica hleba i smanjiti zadržavanje skroba. Istovremeno, poboljšava zapreminu hleba i produžava rok trajanja.
GMS se koristi u biskvit za smanjenje međufazne napetosti voda-ulje, poboljšanje disperzije i vezivanja suhih i tečnih sastojaka, povećanje aeracije emulzije tijesta i bolju stabilnost pjene (emulzije zrak/voda).
GMS prah se koristi u kafi jer ima dobar emulgirajući efekat i samim tim sprečava kristalizaciju masti. Poboljšava ukus kafe, a takođe čini ukus kafe blažim.
Paket
Naše uobičajeno pakovanje je 25kg/vreća/karton/bubanj sa prahom i 200kg/bubanj ili 1000kg/IBC bubanj sa tečnošću. Specijalni paket prema zahtjevima naših kupaca.
Prednosti & karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mixed Shipment

FAQS
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Da li imate sertifikat RSPO?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko dugo traje isporuka?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Šta kažete na MOQ?
P: Šta je sa stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?
Popularni tagovi: gliceril monostearat prah/gms40/gms52/gms60 za hranu, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeni, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, Kosher Halal, u prehrambenoj industriji, aditivi za hranu
Moglo bi vam se i svidjeti
-

Destilovani monoglicerid CAS BR. 31566-31-1
-

GMS prah mono-di glicerida /GMS 40/GMS52 / GMS60
-

Emulgator Datem Čista krema bez mliječnih proizvoda ...
-

Emulgator polisorbat Tween 80 prah CAS BR.{1}}
-

Tvornička opskrba propilen glikol esterima masne kis...
-

Sa prednostima destiliranih monoglicerida (DMG) u pr...


