Poboljšavač kruha
Unaprjeđivači kruha su općenito spojni dodaci hrani koji se sačinjavaju od emulgatora, oksidanata, enzimskog preparata, anorganske soli i punila, koji se koriste u pravljenju kruha
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Poboljšavač kruha
Funkcija:
Povećaj jačinu zvuka Poboljšaj teksturu Poboljšaj Mouthfeel Daj mirnu funkciju ovce
Unaprjeđivač kruha je koherentna, uravnotežena kombinacija sastojaka pečenja izabranih među raznim proizvodnim pomagalima i sirovim sastojcima (i na bazi žitarica i drugih), pomiješanih zajedno u odgovarajućoj formuli.
Sastav:
Aškorbna kiselina/Alfa-amilza/Spojni enzim/Kalcij-sulfat/Emulgator
Dozu:
0,3-0,5% težine brašna
Chemsino 500 u Tin kruhu:
(1)Pomiješajte suhe sastojke (brašno, ovjes sa okusom praha,šećer, očuvanja i Chemsino500) ravnomjerno za kasnije korištenje;
(2)Pomiješajte vodu i iznad suhih sastojaka, bičite dok se ne otopi
(3)Izlijte iznad materijala u mikser tijesa i Pritisnite tijesce dok ne mijesite elasticno i mijesite ;
(4)Podijelite tijesta na 100g po komadima i stavite svaka četiri komada u lim;
(5) Stavite ih u fermentaciju s temperaturom: 38-40°C; vlažnost: 75-80 posto;
(6) Stavite ih u pećnicu i zatim pecite
SHELF LIFE:
12 mjeseci
Pakuje:
1kgs/bag ;10kgs/tegljač ili 20kgs/tegljač
Skladište&Prevoz:
Suha i prozračena okolina na temperaturi ispod Max.30°C
14.5mts za jednu posudu od 20GP bez Paleta
Popularni tagovi: unaprjeđivač kruha, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođena, na veliko, cijena, citat, besplatan uzorak, Košer Halal, u industriji hrane, dodaci za ocjenu hrane
