Maltitol CAS NO. 585-88-6
Maltitol je bezbojni prozirni kristal, lako topljiv u vodi, ali teško topljiv u metanolu i etanolu. To je nova vrsta zaslađivača i naširoko se koristi u preradi hrane sa okusom šećera.
CAS NO. 585-88-6
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Maltitol
Maltitol, poznat i kao hidrogenirana maltoza, ima hemijsko ime 1,4-o-α-D-glukopiranozil-D-sorbitola. Sastoji se od 1 molekule glukoze povezane sa sorbitolom putem α-1,4-veze sastavljene od disaharida. Molekulska formula je C12H24O11, a relativna molekulska masa je 344,31. Maltitol je bezbojni prozirni kristal, lako topljiv u vodi, ali teško topljiv u metanolu i etanolu.
Maltitol se dobiva hidrogeniranjem maltoze. To je raniji šećerni alkohol koji se koristi u niskokaloričnim zaslađivačima. Postoje dva proizvoda: jedan je bezbojni kristalni proizvod; drugi je bezbojna viskozna tekućina s visokom slatkoćom i kalorijama Niska, dobra sigurnost, dovoljno sirovina, jednostavan proizvodni proces, jedinstvena svojstva koja druga zaslađivači nemaju, maltitol se koristi u oralnim pripravcima, slatkišima itd.
Maltitol je nova vrsta zaslađivača, koja se naširoko koristi u preradi hrane sa okusom šećera. U prošlosti su zaslađivači koje su konzumirali ljudi bili u osnovi visokokalorični, slatki šećeri, koji su lako uzrokovali bolesti poput dijabetesa, pretilosti, arterioskleroze i zatajenja srca. Maltitol ima visoku slatkoću, niske kalorije, dobru sigurnost, dovoljno sirovina, jednostavan proizvodni proces i jedinstvena svojstva koja drugi zaslađivači nemaju.
TEHNIČKI INDEKS:
STAVKE | SPECIFIKACIJE |
Izgled | bijeli kristalni prah |
Miris | Bez mirisa |
Test, na suhoj osnovi (w/%) | ≥99.0 |
Sadržaj vode (w/%) | ≤0.3 |
Smanjenje šećera (kao glukoze) (w/%) | ≤0.1 |
Ostatak nakon paljenja (w/%) | ≤0.1 |
Specifična optička rotacija (°) | +105.5~+108.5 |
Olovo (mg/kg) | ≤0.5 |
Nikal (mg/kg) | ≤1 |
Arsen | ≤1 |
Sulfat (mg/kg) | ≤100 |
Klorid (mg/kg) | ≤50 |
Teški metali, kao Pb (mg/kg) | ≤5 |
Provodljivost (µѕ · cm ¹¹) | ≤20 |
Tačka topljenja (° C) | 148.0-151.0 |
PRIMJENE:
1. Prehrambena industrija
(1) Niskokalorični funkcionalni zaslađivač
(2) Koristi se kao zamjena za masti
(3) Može se koristiti kao zaslađivač za hranu sa visokim udjelom masti, poput sladoleda, peciva s maslacem, karamela itd. Može spriječiti nakupljanje tjelesne masti i spriječiti pretilost.
(4) Koristi se za preradu žvakaćih guma, slatkiša, kolača, pića i hrane za djecu i starije osobe itd., Što može potaknuti apsorpciju kalcija u ljudskom tijelu, te spriječiti karijes i senilnu poroznost.
(5) Koristi se za preradu konzerviranog voća, želea, kiselih krastavaca itd., Što može produžiti rok trajanja voća i povrća.
(6) Koristi se u kruhu i pecivima za produženje roka trajanja.
2. Hemijska industrija
Može se koristiti kao sirovina za sintetičku kemiju za proizvodnju sintetičkih smola, tenzida, kontaktnih sredstava itd.
3. Farmaceutska industrija
Od njega se mogu napraviti ljekovita pića i drugi proizvodi posebno za pacijente s dijabetesom, bolestima jetre, kardiovaskularnim bolestima, arteriosklerozom, hipertenzijom, pretilošću i osteoporozom.
4. Kozmetika
Budući da maltitol ima dobru higroskopnost i hidratantna svojstva, može se koristiti kao određena komponenta kozmetike i kao regulator vlage.
PAKOVANJE& ROK UPOTREBE:
Odredite, očišćenu neto kfaft vreću od 25 kg
Čuvano godinu dana na sobnoj temperaturi.
STORAGE& TRANSPORACIJA:
Izbegavajte sunčevu svetlost, kišu. Čuvati u neprekinutom pakovanju na hladnom, suvom i dobro provetrenom mestu.
Popularni tagovi: Maltitol CAS NO. 585-88-6, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornički, prilagođeno, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji, aditivi za hranu
