Dom / Proizvodi / Enzimi za pečenje / Sadržaj

Proizvodi

Kina smanjiti potrošnju energije gljivična A-amilaza CAS BR.: 9000-90-2

Kina smanjiti potrošnju energije gljivična A-amilaza CAS BR.: 9000-90-2

U proizvodnji proizvoda od soje, gljivična a-amilaza može hidrolizirati škrob u sojinom zrnu da oslobodi dekstrin i maltozu, čime se poboljšava tekstura i okus tofua i sojinog mlijeka. Molekule dekstrina proizvedene hidrolizom škroba mogu se koristiti kao zgušnjivači i stabilizatori u hranu za poboljšanje teksture i konzistencije proizvoda.

Fast Delivery
Osiguranje kvaliteta
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Glavna funkcija gljivične a-amilaze u proizvodnji kruha je da hidrolizira škrob u tijestu kako bi se proizveli topljivi šećeri kao što su maltoza i glukoza. Ovi šećeri pomažu u poboljšanju dizanja tijesta i povećavaju stabilnost mjehurića zraka, čime se poboljšava volumen, mekoća i osjećaj u ustima kruha. U budućnosti, formulacija i upotreba gljivične a-amilaze može biti dodatno optimizirana kako bi se postigla preciznija regulacija teksture i okusa kruha.

Parametri proizvoda

STAVKE	SPECIFIKACIJA
Izgled	Smeđa tečnost ili svetlo žuti prah
Miris	Bez mirisa
Raspon prilagođavanja temperature	45-65 stepen
Aktivnost enzima (u/ml)	10000-40000
PH vrijednost	4.0-6.6
Zapreminska gustina (g/ml)	1.15-1.25
Doziranje za brašno (ppm)	5-15
Doziranje za kruh (ppm)	5-20

Karakteristike

Zbog povećanja količine i zahtjeva nutritivne vrijednosti, budući razvoj će se fokusirati na poboljšanje formulacije preparata gljivične a-amilaze. Kombinacijom s drugim enzimima ili koenzimima može se poboljšati funkcija i učinak cjelokupnog enzimskog preparata.

Aplikacija

Razvoj gljivične a-amilaze u oblasti kruha razvijat će se u smjeru poboljšanja teksture i okusa, produženja roka trajanja, istraživanja proizvodnje bez glutena, razvoja funkcionalnih proizvoda i fokusiranja na održivi razvoj. Ovi trendovi će donijeti više mogućnosti za inovacije i razvoj u industriji proizvodnje kruha.

Paket

25 kg/ bure

Prednosti & karakteristike

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
Nema MOQ, više mogućnosti
Prilagođeni proizvodi
Mixed Shipment

ISO9001

FAQS

P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?

O: Naravno! Kontaktirajte nas marketing@cnchemsino.com ili menadžera prodaje.

P: Da li imate sertifikat RSPO?

O: Da. Posjedujemo RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000 certifikate.

P: Možete li napraviti prilagođeni paket?

O: Da. Naše uobičajeno pakovanje je 25kg/vreća/karton/bubanj sa prahom i 200kg/bubanj ili 1000kg/IBC bubanj sa tečnošću. Specijalni paket prema zahtjevima naših kupaca.

P: Koliko dugo traje vrijeme isporuke?

O: Obično, pošiljka može biti isporučena u roku od 15-20dana nakon potvrde narudžbe.

P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?

O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.

P: Šta kažete na MOQ?

O: Nema MOQ, više mogućnosti

P: Šta je sa stavkama plaćanja?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Dostupno je i dugoročno plaćanje.

P: U koju zemlju ste izvozili?

O: Naše glavno tržište je Južna Amerika, Bliski istok, Afrika i Evropa. Više od 50 zemalja.

P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?

O: Naravno! Dobrodošli u bilo koje vrijeme.

P: Možete li nas podržati u aplikacijama?

O: Zadovoljstvo nam je!

P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?

O: Da. Imamo dovoljno iskustva da sarađujemo sa projektom inspekcije.

Popularni tagovi: kina smanjuje potrošnju energije gljivična a-amilaza cas br.: 9000-90-2, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, prilagođeni, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, Kosher Halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi

Kina održivi razvoj gljivične A-amilaze CAS BR.: 9000-90-2

Kina, ekološki prihvatljiva gljivična A-amilaza CAS BR.: 9000-90-2