Proizvodi

Pouzdani konzervans za hranu kalij sorbat za pekare

Pouzdani konzervans za hranu kalij sorbat za pekare

Kalijum sorbat je široko korišćen, siguran i efikasan konzervans za hranu koji produžava rok trajanja pekarskih proizvoda bez ugrožavanja ukusa ili kvaliteta. Idealan za hljeb, kolače, peciva i kolačiće, sprječava rast plijesni, kvasca i gljivica, osiguravajući svježinu na duži period. CHEMSINO kalijum sorbat visoke-čistoće garantuje dosljedne performanse, jednostavno rukovanje i kompatibilnost sa raznim formulacijama za pekare. Uz povjerenje proizvođača hrane širom svijeta, to je -isplativo rješenje za održavanje kvaliteta proizvoda, smanjenje otpada i ispunjavanje zahtjeva potrošača za dugotrajnijim pekarskim proizvodima-.

Fast Delivery
Osiguranje kvaliteta
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

Kalijum sorbat (E202) je kalijumova so sorbinske kiseline, poznata po svojim antimikrobnim svojstvima. U pekarskim primjenama sprječava kvarenje uzrokovano plijesni i kvascem, pomažući u održavanju izgleda, okusa i teksture proizvoda tokom vremena. Njegova priroda-topiva u vodi omogućava jednoliku distribuciju u tijestu, tijestu i glazurama. Bezbedan za upotrebu u hrani prema međunarodnim propisima, kalijum sorbat je ne-toksičan i ne ostavlja nepoželjan ukus ili miris. CHEMSINO obezbjeđuje visoko-kvalitetni kalijum sorbat, osiguravajući stabilnost tokom skladištenja i laku ugradnju u pekarske procese.

Parametri proizvoda

PREDMETI	SPECIFIKACIJA	REZULTAT
Izgled	Bijeli prah	Bijeli prah
Identifikacija	Uskladiti se	Uskladiti se
analiza (%)	99,0-101,0	100.76
Alkalitet (kao K2CO3;%)	1,0 max	<1
Kiselost (kao sorbinska kiselina;%)	1,0 max	<1
Aldehidi (kao formaldehid,%)	0,1 max	<0.1
Teški metali (kao Pb;mg/kg)	10 max	<10
Arsen (kao As; mg/kg)	2,0 max	<2
Gubitak pri sušenju (%)	1,0 max	0.19
Olovo (Pb;mg/kg)	2,0 max	<2
živa (Hg;mg/kg)	1,0 max	<0.1

Karakteristike proizvoda

Visoka{0}}čistoća i dosljedan kvalitet za pouzdane performanse

Konzervans -širokog spektra protiv plijesni, kvasca i gljivica

Vodorastvorljiv{0}}za jednostavnu i jednoliku primjenu

Sigurno, ne-otrovno i odobreno za upotrebu u hrani širom svijeta

Isplativo{0}}ekonomično rješenje za smanjenje pekarskog otpada

Produžuje rok trajanja bez promjene okusa ili teksture

Primjena proizvoda

Kalijev sorbat je esencijalni konzervans hrane za pekarske proizvode, koji se široko koristi za produženje roka trajanja pekarskih proizvoda uz očuvanje kvaliteta i ukusa.Njegove primarne primjene uključuju:

Konzerviranje kruha i peciva:Inhibira rast plijesni i kvasca, održavajući kruh duže svježim i smanjuje kvarenje tokom skladištenja i transporta.

Torte i kolači:Štiti kolače, muffine i kolače od mikrobne kontaminacije, pomažući im da održe mekoću, okus i izgled tokom dužeg perioda.

Breads Cakes Biscuits

Kolačići i keksi:Produžava životni vijek kolačića i keksa sprečavajući stvaranje plijesni i održavajući hrskavost i svježinu.

Tijesto, nadjevi i tijesta:Osigurava sigurnost i stabilnost sirove smjese za pečenje prije pečenja, smanjujući rizik od fermentacije ili kvarenja.

Glazura, glazura i preljevi:Održava vizuelnu privlačnost i sprečava rast mikroba u glazurama i glazurama bez uticaja na ukus ili teksturu.