NISIN E234 Prirodni konzervans prezervativnog praha za hranu na prodaju

 

Nisin E234 je polipeptidni antibakterijski agent koji se proizvodi fermentacijom koristećiLactococcus lactis. Pripada porodici Lantibiotike i široko je prepoznat prema svojim moćnim inhibicijskim efektima na gram-pozitivne bakterije, uključujućiListeria Monocytogenes, Clostridium botulinum, iBacillusVrsta.

 

Kao prirodni konzervans, Nisin je toplotni, ph-tolerantan i pogodan za upotrebu u širokom rasponu obrađenih prehrambenih sustava. Omogućuje proizvođače hrane da smanje ili uklanjaju sintetičke konzervanse uz održavanje sigurnosti hrane i rok trajanja proizvoda. Nisin E234 odobrava glavna tijela za sigurnost hrane, uključujući FAO / WHO, FDA, EFSA i široko prihvaćena u preko 50 zemalja.

 

Naš nisinski prah za hranu proizveden je u strogim standardima kontrole kvalitete, osiguravajući dosljednu čistoću i potenciju, uz prilagodljivu količinu pakiranja i rasutih količina dostupnih za industrijske primjene.

 

 

Predmeti	Specifikacija	Rezultat
Izgled	svijetlosmeđa do mliječnog bijelog praha	svijetlo smeđi prah
Potencija (IU / mg)	900 min	1129
Gubitak za sušenje (%)	3. 0 Maks	0.72
Natrijum-hlorid (%)	5 0 0 min	90.52
Ukupna broja ploča (CFU / G)	10 max	＜10
Coliforms (MPN / G)	＜3	＜3
Escherichia coli / (MPN / G)	＜3	＜3
Salmonella	Negativan u 25g	negativan
PB (mg / kg)	1 maks	＜1

 

 

✅ Prirodna i čista naljepnica- Izvedeno iz prirodne fermentacije, pogodno za čiste oznake proizvoda

✅ Široko spektar antimikrobni- Efikasno protiv mnogih gram-pozitivnih bakterija

✅ Toplinska stabilna i ph-tolerantna- ostaje aktivan u termičkoj obradi i kiselim uvjetima

✅ Niska doza, visoka efikasnost- Efikasno po vrlo niskim koncentracijama (tipično 2,5-50 ppm)

✅ Regulatorno odobrenje- U skladu je sa globalnim propisima o aditivnosti hrane (E234, Ins br. 234)

✅ Nema uticaja na ukus ili teksturu- Čuva integritet proizvoda bez promjene sentorskog profila

✅ Produženi rok trajanja- pomaže u održavanju svježine i smanjiti kvarenje prirodno

✅ Lako se uključi- Topiv u vodi, jednostavan za miješanje i rastjenjanje tokom obrade

 

 

Nisin E234 pogodan je za širok spektar proizvoda za hranu i piće koji zahtijevaju prirodno očuvanje,Uključujući:

🥩 Proizvodi za meso i perad

Izlečena meso, kobasice, deli meso, pileći nuggets, šunka

InhibiraListeriai bakterije kvarove

Poboljšava sigurnost mikrobne sigurnosti u RTE (Spremni za jesti) proizvode

🧀 Mliječni proizvodi

Sir (prerađen, mekan i tvrdi), mliječni napici, jogurt

Kontrolira kvarenje izClostridiumiLaktobacillus

Omogućuje smanjenu toplotnu obradu u proizvodnji sira

🍞 Pekara i pečena roba

Torte, muffini, tortilje i petak

Sprječava kvarenje užeta i rast kalupa

Produžava rok trajanja bez sintetičkih aditiva

🥫 Konzervirana i pakirana hrana

Supe, umaci, konzervirano povrće, pripremljene obroke

Održava stabilnost i sigurnosni post-pasterizacija

🍺 Pića

Kisela pića, voćni sokovi i postrojenja na bazi biljaka

Dobro funkcionira pri niskom pH kako bi se spriječilo kvarenje tokom skladištenja

🍲 Začini i umaci

Preseljenje salata, kečap, majonez

Sprječava rast bakterija bez pogađanja ukusa

 

 

 

25kg / torba
18mt / fcl (20gp)
25mt / fcl (40gp)

 

 

 Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPO certificirano

 Nema MOQ, više mogućnosti

 Prilagođeni proizvodi

 Mešana pošiljka

Popularni tagovi: Nisin E234, Nisin za hranu, prirodni prehrambeni konzervans