Proizvodi

Visoka čistoća Nisin E234 antimikrobna za očuvanje hrane

Visoka čistoća Nisin E234 antimikrobna za očuvanje hrane

Tražite pouzdani prirodni konzervans visokog čistoće za vaše prehrambene proizvode? Nisin E234 nudi odličnu antimikrobna aktivnost protiv gram-pozitivnih bakterija i pomaže proizvođačima da postignu duži rok trajanja bez kompromisanih standarda kvaliteta ili čistih oznaka .

Pošaljite upit

Fast Delivery
Osiguranje kvaliteta
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

Nisin E234 je antimikrobni peptid hrane dobiven fermentacijom laktokokunog mlijeka . poznat po svojoj efikasnosti u inhibiranju bakterija otpornog na toplinu i oblikovanje bolene, bez oblici i mesnih proizvoda, nisin e234 s minimalnim utjecajem na formulaciju ili senzorne atribute .

Ova visoka razred osigurava dosljedne performanse i u skladu je sa međunarodnim propisima o sigurnosti hrane . to je posebno vrijedno za prehrambene procesore koji traže mogućnosti prirodnog očuvanja koje zadovoljavaju i potražnju potrošača i industrijsku efikasnost .

Parametri proizvoda

Predmeti	Specifikacija	Rezultat
Izgled	svijetlosmeđa do mliječnog bijelog praha	svijetlo smeđi prah
Potencija (IU / mg)	900 min	1129
Gubitak za sušenje (%)	3,0 max	0.72
Natrijum-hlorid (%)	50,0 min	90.52
Ukupna broja ploča (CFU / G)	10 max	＜10
Coliforms (MPN / G)	＜3	＜3
Escherichia coli / (MPN / G)	＜3	＜3
Salmonella	Negativan u 25g	negativan
PB (mg / kg)	1 maks	＜1

Karakteristike proizvoda

🔬 Visoka čistoća i konzistencija:Pogodno za kritične aplikacije koje zahtijevaju preciznu kontrolu mikrobne kontrole

🌿 Prirodno izvedeni:Proizvedeno kontroliranim fermentacijom od mikroorganizama o razredu hrane

🛡️ Učinkovito u niskim dozama:Održava sigurnost i proširuje rok trajanja sa minimalnim dodavanjem

🏷️ Sastojak za naljepnicu:Podržava "prirodni konzervans" ili "Nema umjetnih aditiva" potraživanja

🌡️ Termički stabilan:Izvodi po pasterizaciji i blagim termičkim procesima

⚗️ Kompatibilan sa različitim matrinama za hranu:Efikasan u visokim proteinima, visokim masnim i kiselim proizvodima

✅ U skladu sa globalnim standardima:Prihvaćeno u EU (E234), SAD-u, Kini, ASEAN-u i još mnogo toga

📦 Dostupno u skupnoj količini:Idealno za industrijsku proizvodnju

Aplikacije za proizvod

Prerađeno meso i morski plodovi:Učinkovito u kobasicama, deli meso, izlečeni proizvodi i kuhani morski plodovi za inhibiranjeListeria Monocytogenes, Clostridium botulinumi bakterije kvarenja .

Sir i mliječni proizvodi:Koristi se u prerađenom siru, krem siru i mlekara koji se pružaju za osiguranje mikrobne stabilnosti bez promjene teksture ili aroma .

Konzervirana i retort Hrana:Idealno za spremne jesti obroke, supe, umake i konzervirano povrće u kojima termička obrada zahtijeva konzervanse s velikom otpornošću na toplinu .

Biljna i funkcionalna pića:Pogodno za sojinu mlijeko, zob mlijeka i fermentiranih postrojenja za postrojenje za produženje rok trajanja i održavanje svježine pod kiselim ili proteinskim uvjetima.

Instant Hrana i začin:Primjenjuje se u rezanci za začine, bouillon kocke, suhe miksere i začina mješavine za sprečavanje rasta mikroba tokom skladištenja i transporta .

Pekarski ispuni i proizvodi na bazi jaja:Savršeno za krem punjenu pecivama, kremama i vlažnim pecivanim proizvodima u kojoj je kontrola mikroba od suštinskog značaja u ohlađenim i okolnim okruženjima.

Nisin E234 in food

Izvan hrane,Nisin E234koristi se ukozmetika(kao prirodni konzervans),Farmaceuticals(u aplikacijama za temučnu i usmenu negu),životinjski hrani(za mikrobnu kontrolu) iAktivna ambalaža hrane(kao antimikrobni agent u filmovima i premazima za produženje rok trajanja) .