Kako hleb učiniti mekim? Ovom metodom kruh postaje mekan i ukusan

Hleb ima puno hranljivih sastojaka. Hleb sadrži puno proteina i neke vitamine. Hljeb je lako probavljiv. Prijatelji s lošom probavom mogu jesti više hljeba. A jesti hljeb lako je osjećati se sito, tako da možemo pripremiti malo hljeba u svakodnevnom životu, a možemo ga izvaditi i kad jemo gladni.

Postoji mnogo načina za pravljenje hljeba, a postoji i mnogo vrsta hljeba. Na primjer, hrskavi hljeb, hljeb s više zrna itd. Danas ćemo praviti hljeb od jogurta. Jogurt i hleb imaju bolji ukus od običnog hleba. Danas napravljeni hljeb nije samo ukusan, već i vrlo lijep. Puno je sastojaka potrebnih za izradu kruha od jogurta. Možete ga pripremiti unaprijed. Sada pogledajmo' s specifične metode jogurt hljeba.

[Ime jela] Jogurt hljeb

[Sastojci] 130 grama jogurta, 6 grama kvasca, 35 grama putera, odgovarajuća količina listića badema, 500 grama krušnog brašna sa visokim sadržajem glutena, 100 grama mekog bijelog šećera, sol, odgovarajuća količina žumanca, 130 grama mlijeka

【Proizvodni proces】

1. Prije svega, u mašinu za kruh moramo staviti sastojke, osim žumanjka, maslaca i kriški badema, moraju se staviti i svi ostali sastojci. Zatim pritisnite dugme za izradu tijesta i tijesto možete napraviti odmah. U procesu izrade jufki moramo pažljivo promatrati stanje jufki. Jednom kada rezanci postanu glatki i ne lijepe se za ruke, dovoljno je oko 16 minuta.

2. Nakon što se rezanci izmire, sipati ćemo maslac u mašinu za gnječenje i nastaviti mijesiti. Ovaj put gnječenje traje samo desetak minuta. U procesu izrade apoena, još uvijek moramo promatrati stanje jufki. Kad tijesto povučemo prstima, možemo vidjeti da je tijesto tanko poput maske;

3. Zatim stavimo rezance na uzorak i neko vrijeme mesimo rezance ručno. Veliko tijesto moramo podijeliti na 16 dijelova, a zatim svaki komad tijesta umijesiti u kuglu;

4. Zatim umiješeno tijesto stavite u pleh za pečenje, a kada je tijesto dvostruko veće nego prije, izvadite tijesto;

5. Sada morate zagrijati pećnicu, a zatim na tijesto premazati malo tekućine od žumanjaka, a zatim zalijepiti kriške badema. Kad temperatura pećnice dosegne 170 stepeni, može se peći hljeb;

6.&# 39 ne treba predugo da se peče hljeb, obično treba samo oko 20 minuta da isključite napajanje;

7. Nakon što je kruh pečen, možemo staviti rukavice i izvaditi pleh. Hljeb koji je upravo izvađen jako je vruć. Moramo staviti kruh na stranu i pojesti ga nakon što se ohladi.

【Savjeti za kuhanje】

1. Gotovo svi jogurti koje kupujemo bez šećera. Ako prijatelj želi jesti hljeb bez šećera, može sam napraviti jogurt bez šećera, a zatim za izradu hljeba koristiti jogurt bez šećera;

2. Kada stavljamo hljeb u pleh, moramo ostaviti odgovarajuću udaljenost između hljeba, jer će kruh postati veći kada se provjeri.