Polisorbat 80 u prahu T80-Z za sladoled

Polisorbat 80 je mješavina polioksietilen dehidriranog sorbitan monooleata (Tween 80) i glicerida masnih kiselina. Naša kompanija polisorbat 80 po cijeni je vrlo konkurentna, a kvalitet je odličan. Nadamo se da možemo biti partneri u budućnosti.

Polisorbat 80 je rastvorljiv u vodi, metanolu, etanolu, izopropanolu i drugim rastvaračima, nerastvorljiv u životinjskom i mineralnom ulju. Ima izvrsna svojstva emulgiranja, kako vlaženje, tako i pjenjenje, difuziju i druge funkcije. Tako se polisorbati T80-Z mogu široko koristiti u pićima, sladoledu, slatkišima i drugim proizvodima.

U slatkišima: Neki uobičajeni slatkiši, kao što su krem ​​bomboni, karamela i čokolada sadrže veliku količinu ulja. Stoga, prilikom obrade bombona, dodavanjem polisorbata praha T80-Z može se emulgirati ulje u njima i spriječiti odvajanje masti i ulja slatkiša. Ova praksa je neophodna za poboljšanje teksture čokolade i bombona.
U pićima: Neka pića (npr. sojino mleko, mleko od kikirikija, kakao mleko, itd.) takođe sadrže velike količine masti i ulja. Polisorbati u prahu T60-Emulgator omogućava bolje emulgiranje masti i ulja. Stabilan sistem emulgiranja u pićima sprečava nanošenje slojeva napitaka, čime se osigurava dobar ukus pića.

Naše uobičajeno pakovanje je 25kg/vreća/karton/bubanj sa prahom i 200kg/bubanj ili 1000kg/IBC bubanj sa tečnošću. Specijalni paket prema zahtjevima naših kupaca.