Polysorbate 80 Emulgator u prahu E435 Food Grade

Polysorbate 80 emulgator je mješavina polioksietilen sorbitan monooleata (Polysorbates prah T80-DA), glicerida organske kiseline i glicerida masnih kiselina. Polysorbate 80 prah je sistem emulgatora za ko-sprej, koji se široko koristi kao emulgator u smrznutim desertnim proizvodima kao što je sladoled.

Polisorbat 80 emulgator pripada jednoj vrsti twee80, ali nije u tečnom stanju već u obliku praha svetlo žute boje. Polisorbat 80 kvaliteta za hranu je vrsta aditiva za hranu.
Obratite pažnju na sljedeće:
Polysorbate 80 emulgator treba čuvati na hladnom, suvom i dobro provetrenom mestu daleko od sunčeve svetlosti i kiše. Temperatura skladištenja treba da bude niža od 25 stepeni kako bi se osigurao kvalitet proizvoda.

U desertima: Polisorbati u prahu T80-DA poboljšavaju emulzifikaciju i skraćuju vrijeme miješanja sastojaka. Dodavanje u deserte takođe povećava specifičnu zapreminu i poboljšava osećaj deserta u ustima, što rezultira suvim, pahuljastim i ukusnim desertom.
U sladoledu: Polisorbati T80-DA djeluje kao emulgator za hranu kako bi molekule ulja u sladoledu bile ravnomjernije raspoređene, čime efikasno sprječavaju stvaranje velikih kristala u sladoledu i poboljšavaju njegovu teksturu.

Naše uobičajeno pakovanje je 25kg/vreća/karton/bubanj sa prahom i 200kg/bubanj ili 1000kg/IBC bubanj sa tečnošću. Specijalni paket prema zahtjevima naših kupaca.