Kako napraviti kolačiće sa maslacem?

materijal:

160g neslanog maslaca, 80g šećera, 1g soli, 40ml čistog mleka, 200g brašna sa malo glutena.

korak:

1. Prvo izvadite maslac i omekšajte ga na sobnoj temperaturi. Ako vam se žuri, možete je staviti i u rernu i neko vreme grejati. Don' ne topite u tečnost, samo je omekšajte;

2. Ravnomjerno izmiješajte šećer, mlijeko i sol. Nakon što se šećer i sol otope, nekoliko puta stavite malu količinu u maslac i istucite ih u nježni oblik perja;

3. Prvo uzmite 1/3 brašna s niskim sadržajem glutena i ravnomjerno ga promiješajte, a zatim ulijte ostatak i miješajte ga ravnomjerno, sve dok nema suhog praha, temeljito promiješajte;

4. Stavite miješanu pastu od brašna u vrećicu za ukrašavanje, pomoću omiljene mlaznice za ukrašavanje istisnite oblik koji vam se sviđa, rasporedite podmazani papir na pleh, stavite u hladnjak na pola sata do 1 sat da se stegne;

5. Zagrijte rernu na 170 stepeni 10 minuta, a zatim stavite pleh i pecite oko 20 minuta, promatrajte bojenje i prilagodite vreme pečenja;

6. Nakon pečenja izvadite ga i stavite sa strane da vrati ulje, a zatim zatvorite i uzmite dok jedete. Okus je neverovatan!