Tajlandski proizvođač kokosovog mlijeka kupuje 25 kg GMS 90 emulgatora

Pozadina

Istaknuti proizvođač kokosovog mlijeka na Tajlandu, prepoznat po svojim visokokvalitetnim proizvodima, naišao je na izazove sa stabilnošću i teksturom svog kokosovog mlijeka. Menadžer nabavke kompanije, Rebecca, pronašla je našu kompaniju putem Google-a i došla u potrazi za rješenjem za rješavanje odvajanja kokosovog ulja i vode tokom skladištenja i transporta.

The Challenge

Kokosovo mlijeko, napravljeno od kokosovog ulja, kokosovog mesa i vode, prirodno se vremenom odvaja. Ovo razdvajanje utiče na vizuelnu privlačnost i konzistentnost proizvoda, što dovodi do manje zadovoljavajućeg korisničkog iskustva. Proizvođaču je bio potreban efikasan emulgator kako bi se spriječilo odvajanje i osigurala ujednačena tekstura i produženi vijek trajanja.

Rješenje: GMS 90 emulgator

Nakon procjene potreba proizvođača, preporučili smoGlicerol monostearat (GMS) 90 emulgatorkao optimalno rešenje. GMS 90 je poznat po svojim izuzetnim svojstvima emulgiranja, posebno efikasnim u proizvodima sa visokim sadržajem masti kao što je kokosovo mleko.

Vrhunska emulzifikacija:GMS 90 stvara stabilnu emulziju, sprečavajući odvajanje ulja i vode i održavajući glatki, konzistentni proizvod. Ova stabilnost poboljšava i vizuelnu privlačnost i teksturu kokosovog mleka.

Poboljšana tekstura:Emulgator poboljšava ukupnu kremastost i ujednačenost kokosovog mlijeka, značajno podstičući senzorno iskustvo potrošača.

Produženi rok trajanja:Stabilizujući emulziju, GMS 90 smanjuje rizik od kvarenja i produžava rok trajanja proizvoda bez dodatnih konzervansa.

Besplatan uzorak i uspješno testiranje

Kako bismo pokazali našu posvećenost kvalitetu i pomogli Rebecci i njenom timu da procijene efikasnost glicerol monostearata, dali smo besplatni uzorak od 300 grama. Ovaj uzorak im je omogućio da testiraju GMS90 u svom proizvodnom procesu bez ikakvih početnih ulaganja.

Faza testiranja se pokazala uspješnom. Rezultati uzorka su ispunili njihova očekivanja, pokazujući značajna poboljšanja u teksturi, stabilnosti i vijeku trajanja. Ohrabren ovim pozitivnim rezultatima, proizvođač je odlučio naručiti 25 kilograma GMS90.

Preporuke za primjenu

Da bismo maksimalno iskoristili prednosti GMS90 emulgatora, dali smo specifične preporuke za primjenu:

Optimalna doza:Savjetovali smo dodavanje GMS90 u stopi od 0,2% do 1% ukupne formulacije, ovisno o specifičnoj recepturi i proizvodnim potrebama.

Uslovi obrade:Preporučeno je miješanje GMS90 sa kokosovim uljem na temperaturama između 60-70 stepena kako bi se aktivirala njegova emulgirajuća svojstva i osigurao stabilan, glatki proizvod.

Kombinacija emulgatora:Za poboljšane performanse, predložili smo kombinovanje GMS90 sa drugim emulgatorima kao što su poliglicerolni estri ili lecitin kako bi se dodatno poboljšala stabilnost i tekstura proizvoda.

Rezultati

Uspješna implementacija GMS90 dovela je do značajnih poboljšanja. Kokosovo mlijeko se više ne odvaja, što rezultira proizvodom konzistentne teksture i kvaliteta. Pozitivne povratne informacije potrošača i povećana prodaja potvrdili su učinkovitost GMS90. Rebecca je izvijestila da poboljšanja proizvoda ne samo da su ispunila, već i premašila očekivanja kupaca, poboljšavajući tržišnu poziciju brenda.

Zaključak

GMS90 emulgator se pokazao kao efikasno rješenje za izazove tajlandskog proizvođača kokosovog mlijeka. Uspješno je riješio problem odvajanja, poboljšavajući i teksturu i rok trajanja proizvoda.

Za one koji žele poboljšati svoje proizvode, emulgator Glicerol Monostearat GMS 90 nudi provjereno rješenje.Kontaktirajte nas danasda istražite kako to može koristiti vašem brendu!