Primjena vode u kruhu

Nauka o hrani: Započnite svoje sedmično putovanje znanja o aditivima za hranu!

Svi znaju da je voda potrebna za pravljenje hleba, ali da li znate kakvu ulogu igra voda u hlebu?

Chemisno će ažurirati rubriku #foodscience svake sedmice, ne zaboravite nas pratiti!