Pure Span 20 emulgator CAS 1338-39-2 za hranu i industriju
Pure Span 20 (Sorbitan Monolaurate) je ne{1}}jonski emulgator koji se široko koristi u preradi hrane i industrijskim formulacijama. Poznat po odličnoj stabilnosti i kompatibilnosti sa različitim sastojcima, Span 20 pomaže poboljšanju teksture, disperzije i uniformnosti sistema u više aplikacija.
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Opis proizvoda
Span 20 (E493), sa CAS 1338-39-2, proizvodi se od sorbitola i laurinske kiseline, što rezultira blagim, biorazgradivim emulgatorom. Rastvorljiv je u-uljima, ima nisku vrijednost HLB-a i dobro se ponaša u sistemima s visokim-ima i visokim uljem. To čini Span 20 idealnim za stabilizaciju emulzija, poboljšanje konzistencije proizvoda i poboljšanje roka trajanja. Obično se koristi uz polisorbate za izgradnju uravnoteženih sistema emulgiranja u naprednim formulacijama.
Parametri proizvoda
| HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE | ||
| masne kiseline | 56~68 | w/% |
| Sorbitol | 36~49 | w/% |
| Kiselinska vrijednost | Manje ili jednako 7,0 | mg KOH/g |
| Vrijednost saponifikacije | 155~170 | mg KOH/g |
| Hidroksilna vrijednost | 330~360 | mg KOH/g |
| Vlaga | Manje ili jednako 1,5 | w/% |
| Ostatak pri paljenju | Manje ili jednako 0,5 | w/% |
| SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA | ||
| Arsenic Pb |
Manje ili jednako 3 Manje ili jednako 2 |
mg/kg mg/kg |
Karakteristike proizvoda
Ne-biorazgradivi emulgator
Odlična rastvorljivost i kompatibilnost u ulju
Stabilan pod toplinom, elektrolitima i promjenjivim pH
Poboljšava disperziju okusa, ulja i aktivnih sastojaka
Pogodno za čiste-etikete i moderne formulacije hrane
Poboljšava teksturu, stabilnost i ukupni kvalitet proizvoda
Primjena proizvoda
Food Applications
Pića i mliječne alternative:Djeluje kao emulgator masti za poboljšanje osjećaja u ustima, stabilnosti i disperzije okusa u biljnom-mlijeku, kremama za kafu i spremnim-napitcima{2}}zama.
Pekare i poslastičarnice:Poboljšava prozračnost i mekoću mrvica u kolačima, kolačima, čokoladama i premazima, podržavajući bolju emulgaciju masti i ulja.
Umaci, prelivi i začinska ulja:Sprečava odvajanje ulja i poboljšava kontrolu viskoziteta, pomažući proizvođačima da postignu glatke, stabilne emulzije.
Sladoled i smrznuti deserti:Radi s drugim emulgatorima kako bi spriječio stvaranje ledenih kristala i poboljšao kremastost.
Industrijske primjene
Kozmetika i lična njega:Djeluje kao blagi emulgator i stabilizator u kremama, losionima, serumima i formulacijama{0}}baziranim na ulju.
Farmaceutski proizvodi:Podržava kontrolisano{0}}sisteme oslobađanja i poboljšava disperziju u mastima i lokalnim proizvodima.
Hemijske i industrijske formulacije:Koristi se u mazivima, poljoprivrednim emulzijama i premazima gdje su potrebne stabilne emulzije ulje-u-vodi ili voda{2}}u-ulju.
Obrada tekstila i kože:Poboljšava performanse vlaženja, podmazivanja i disperzije.
Paket proizvoda
25 kg/bubanj
Prednosti & karakteristike
Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
Nema MOQ, više mogućnosti
Prilagođeni proizvodi
Mixed Shipment
Popularni tagovi: Span 20 Sorbitan Monolaurate, E493 emulgator za hranu, CAS 1338-39-2 emulgator, Chemsino
