Mesni proizvodi Aditivi Glicerol monostearat GMS Visoka vrijednost joda CAS br.{0}}
Glicerol monostearat (GMS) s visokom jodnom vrijednošću je specifična varijanta GMS-a koja se može koristiti u mesnim proizvodima i prerađevinama od mesa.
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Uvod u proizvod
Glicerol monostearat (GMS) visoke jodne vrijednosti je jedinjenje izvedeno iz glicerola i stearinske kiseline. Oznaka "visoke jodne vrijednosti" ukazuje na veći stepen nezasićenosti u lancima masnih kiselina unutar molekula.
Parametri proizvoda
|
HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE |
||
| Ukupni monogliceridi | 99 min | posto |
| Besplatan glicerin | 1 max | posto |
| Slobodna kiselina | 2,5 max | posto |
| Tačka topljenja | 60 min | stepen |
| Jodna vrijednost | 2.0 maks | g/100g |
|
SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA |
||
| Arsenic Olovo Merkur Kadmijum Heavy Metal kao Pb |
Manje ili jednako 3 Manje ili jednako 2 Manje ili jednako 1 Manje ili jednako 1 Manje ili jednako 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Karakteristike
"Glicerol monostearat (GMS) visoke jodne vrijednosti za mesne proizvode" je specijalizovani aditiv za hranu skrojen za poboljšanje kvaliteta, teksture i stabilnosti hrane na bazi mesa.
Aplikacija
U mesnim proizvodima, GMS sa visokom jodnom vrednošću može imati određene prednosti:
Emulgiranje: GMS može pomoći u stvaranju stabilnih emulzija u prerađenom mesu, osiguravajući da su masti ravnomjerno raspoređene. To može rezultirati poboljšanom teksturom, osjećajem u ustima i izgledom konačnog proizvoda.
Poboljšanje teksture: Visoka vrednost joda može ukazivati na veći stepen nezasićenosti, što može uticati na teksturu mesnih proizvoda. GMS može doprinijeti nježnijoj i sočnijoj teksturi prerađenog mesa.
Stabilizacija: GMS može poboljšati stabilnost mesnih proizvoda sprečavanjem odvajanja masti tokom obrade i skladištenja.
Paket
15kg/karton
Prednosti & karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mixed Shipment
FAQS
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Da li imate sertifikat RSPO?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko dugo traje isporuka?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Šta kažete na MOQ?
P: Šta je sa stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?
Popularni tagovi: mesne prerađevine aditivi glicerol monostearat gms visoka jodna vrijednost cas br.31566-31-1, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, prilagođeno, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
