Emulgator DATEM 80 posto za tijesto CAS BR. 100085-39-0

Diacetil tartarat monodiglicerol ester 80 posto je vrijedan sastojak u prehrambenoj industriji. Njegovi funkcionalni atributi pomažu u poboljšanju kvalitete i sigurnosti prehrambenih proizvoda, dok njegov sigurnosni profil osigurava da se može koristiti na odgovoran i održiv način.

Pomaže u sprječavanju rasta bakterija i plijesni, čime se smanjuje vjerojatnost kvarenja
Obično se koristi u pekarskim proizvodima, mliječnim proizvodima i sladoledu za proizvodnju glatke i kremaste teksture.
Može poboljšati ukus slatke i slane hrane, čineći je prijatnijom i privlačnijom za potrošače.

1. Poboljšava teksturu hrane: Jedna od glavnih prednosti diacetil tartrata monodiglicerol estera 80 posto je njegova sposobnost da poboljša teksturu hrane. Daje glatku i kremastu teksturu prehrambenim proizvodima kao što su sladoled, sir i peciva.

2. Poboljšava stabilnost: Diacetil tartarat monodiglicerol ester 80 posto je stabilizator koji pomaže u održavanju strukture emulzija. Također može spriječiti odvajanje ulja i vode u prehrambenim proizvodima kao što su umaci i prelivi.

3. Sigurno za konzumaciju: Diacetil tartarat monodiglicerol ester 80 posto je siguran i odobren aditiv za hranu. Testirana je od strane regulatornih tijela i utvrđeno je da je sigurna za ljudsku ishranu.

4. Poboljšava ukus: Diacetil tartarat monodiglicerol ester 80 procenata može poboljšati ukus prehrambenih proizvoda pružajući ukus putera. To ga čini idealnim sastojkom za proizvode kao što su kokice, čips i druge grickalice.

5. Ekološki prihvatljiv: Diacetil tartarat monodiglicerol ester 80 posto je ekološki prihvatljiv jer je napravljen od prirodnih izvora i ima mali utjecaj na okoliš.

Neto težina: 25 kg; Bruto težina: 26 kg svaki od kartona
Veličina pakovanja: 43*38*28 cm
sa paletom
20GP: 20 paleta, 10,5 m
40GP: 40 paleta, 21 m
bez palete
20GP:15.5mts
40GP:25mts