DATEM 100 posto isplativa alternativa drugim emulgatorima kao što su lecitin i polisorbati

DATEM 100 posto je napravljen od prirodnih i obnovljivih sirovina, što ga čini ekološki održivom opcijom za proizvođače hrane. Njegova proizvodnja je energetski efikasna i stvara manje otpada u odnosu na druge emulgatore. Koristeći DATEM 100 posto, proizvođači mogu doprinijeti ekološkoj održivosti dok svojim potrošačima isporučuju visokokvalitetne proizvode.

Produženi rok trajanja - Prehrambeni proizvodi koji koriste DATEM 100 posto imaju duži rok trajanja u odnosu na one pripremljene s drugim emulgatorima. To je zbog njegove odlične moći emulgiranja i sposobnosti da zadrži strukturu i teksturu tokom vremena. Rezultat je bolji sveukupni proizvod koji duže zadržava svježinu, bez potrebe za konzervansima za održavanje kvalitete.

Raznovrsna upotreba – Za razliku od drugih emulgatora koji možda neće raditi dobro pod određenim uslovima, DATEM 100 posto je svestran i može se koristiti u širokom spektru aplikacija. Može se koristiti u pekarskim proizvodima, margarini, čokoladi, mliječnim proizvodima, gotovim namirnicama, pa čak i kozmetici. Njegova nevjerovatna funkcionalnost i performanse čine ga sastojkom izbora za mnoge proizvođače hrane.

1. Poboljšana funkcionalnost:

DATEM, akronim za estere mono i diglicerida diacetil vinske kiseline, je emulgator za hranu koji se intenzivno koristi u prehrambenoj industriji za poboljšanje teksture, konzistencije i okusa pekarskih proizvoda, mliječnih proizvoda i drugih prehrambenih proizvoda.

2. Poboljšana stabilnost:

Jedna od ključnih prednosti korištenja DATEM-a je njegova poboljšana stabilnost, što omogućava bolju kontrolu nad kvalitetom i rokom trajanja prehrambenih proizvoda. Poboljšanjem stabilnosti emulzija, DATEM može pomoći u sprječavanju odvajanja sastojaka u pekarskim proizvodima, na primjer, što rezultira boljom teksturom, izgledom i okusom.

3. Smanjeni troškovi:

Još jedna prednost DATEM-a je njegova isplativa priroda, što ga čini atraktivnom alternativom drugim emulgatorima. Njegova efikasnost u smanjenju količine masti i šećera, smanjuje troškove proizvodnje, što ga čini ekonomičnim izborom za mnoge proizvođače hrane.

Neto težina svake kutije: 25 kg; Bruto težina: 26 kg
Veličina pakovanja: 43*38*28 cm
Bez paleta
20GP:15.5mts 40GP:25mts
sa paletama
Težina: 18 kartona za 10 paleta; 24 kartona za 10 komada
palete
20GP: 20 paleta, 10,5 m
40GP: 40 paleta, 21 m