2 destilirana monoglicerida DMG visoke jodne vrijednosti za sladoled CAS br. 31566-31-1
"Destilovani monogliceridi visoke jodne vrijednosti" je specifična varijanta destiliranih monoglicerida koji se može koristiti kao emulgator i stabilizator u raznim primjenama u hrani, uključujući proizvodnju sladoleda.
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Uvod u proizvod
Izraz "visoka jodna vrijednost" ukazuje na veći stepen nezasićenosti u lancima masnih kiselina unutar monoglicerida, što može utjecati na njihova svojstva.
Parametri proizvoda
|
HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE |
||
| Ukupni monogliceridi | 99 min | posto |
| Besplatan glicerin | 1 max | posto |
| Slobodna kiselina | 2,5 max | posto |
| Tačka topljenja | 60 min | stepen |
| Jodna vrijednost | 2.0 maks | g/100g |
|
SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA |
||
| Arsenic Olovo Merkur Kadmijum Heavy Metal kao Pb |
Manje ili jednako 3 Manje ili jednako 2 Manje ili jednako 1 Manje ili jednako 1 Manje ili jednako 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Karakteristike
Kada koristite destilovane monogliceride visoke jodne vrijednosti u proizvodnji sladoleda, važno je slijediti preporučene razine upotrebe na osnovu specifičnog proizvoda i recepta.
Aplikacija
1. Problemi smanjenog prekoračenja: Prekoračenje se odnosi na povećanje zapremine sladoleda uzrokovano ugradnjom zraka tokom zamrzavanja. DMG Visoka vrijednost joda može pomoći u kontroli prekoračenja, što dovodi do gušćeg i kremastijeg konačnog proizvoda.
2. Poboljšana otpornost na topljenje: Sladoled sa DMG visokom jodnom vrijednošću može pokazati bolju otpornost na topljenje i sporije stope topljenja zbog svojih emulgirajućih svojstava.
3. Produženi rok trajanja: stabilizacijom formulacije, DMG visoka jodna vrijednost može doprinijeti produženju roka trajanja sladoleda.
Paket
15kg/karton
Prednosti & karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mixed Shipment
FAQS
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Da li imate sertifikat RSPO?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko dugo traje isporuka?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Šta kažete na MOQ?
P: Šta je sa stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?
Popularni tagovi: 2 destilirana monoglicerida dmg visoke jodne vrijednosti za sladoled cas br. 31566-31-1, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, prilagođeni, veleprodaja, cijena, kotacija, besplatni uzorak, Kosher Halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
