Znanstvena metoda čuvanja hrane kod kuće, jeste li to dobro učinili?

1. Češnjak i ljutika:

Čuvati na suvom mjestu sa niskom temperaturom. Ako se stave u hladnjak, izgubit će se njihova vlaga i okus, a okus u hladnjaku postat će neugodan.

2. Paradajz, krompir i izdanci bambusa:

Iako ih ljudi uglavnom čuvaju u hladnjacima, USDA stručnjaci i dalje preporučuju da ih čuvaju na suhom i niskotemperaturnom mjestu kako bi maksimizirali njihov okus. Banane, citrusi i dinje: Ovo voće je najbolje držati na sobnoj temperaturi prije rezanja. Međutim, nakon što se reže, mora se zamotati u plastičnu foliju i staviti u frižider.

3. Hljeb:

Ako ga želite održavati svježim, preporuča se da ga zatvorite limenom folijom ili stavite u plastičnu vrećicu kako biste smanjili gubitak vode. Čuvati na sobnoj temperaturi do dva dana. Ako su dva dana prošla proizvodna razdoblja, zatvorite ga limenom folijom i stavite u frižider. Ako želite vratiti ukus kruhu koji je u hladnjaku duže od jednog dana, stavite ga na nekoliko minuta u mikrovalnu pećnicu. Ako je cijela torta zatvorena u vrećici s hranom, može se čuvati oko tjedan dana na sobnoj temperaturi. Vrijeme skladištenja rezane torte je relativno kratko, otprilike tri do četiri dana. Voćna pita može se čuvati na šporetu do dva dana.

4. Bilje:

Spremite perilu, celer, korijander i drugo bilje poput cvijeća, obrežite krajeve stabljika i stavite ih u bocu vode. Pokrijte ga labavom plastičnom vrećicom tako da ostane svjež najmanje tjedan dana.

5. Žitarice:

Naučnici sa Državnog univerziteta u Koloradu otkrili su: Općenito govoreći, žitarice se mogu čuvati do šest mjeseci. Jednom kada se ambalažne vrećice otvore, najbolje ih je staviti u hermetičke limenke za hranu.