Food Grade Span 60 E491 Emulgator sorbitan monostearat
Span 60 emulgator, također poznat kao E491 emulgator, je široko korišten emulgator u prehrambenoj industriji. Ovaj nejonski emulgator je veoma efikasan u poboljšanju teksture, stabilnosti i roka trajanja različitih prehrambenih proizvoda, posebno u pekarskim proizvodima kao što su hleb i kolači.
EEC NO. E491
CAS BR. 1338-41-6
- Fast Delivery
- Osiguranje kvaliteta
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Opis proizvoda
Span 60 emulgator, ili E491 emulgator, popularan je emulgator sorbitan monostearat koji se koristi u prehrambenoj industriji. Ovaj emulgator poboljšava stabilnost, teksturu i rok trajanja prehrambenih proizvoda kao što su kolači, kruh i drugi pekarski proizvodi. Osigurava glatko formiranje emulzije efikasnom kombinacijom ulja i vode. Kao pouzdan emulgator sorbitan monostearat, doprinosi poboljšanju kvaliteta i konzistencije hrane, dok istovremeno sprečava razdvajanje sastojaka. Njegova uloga u održavanju svježine i integriteta proizvoda čini emulgator E491 ključnim sastojkom u mnogim primjenama u hrani.
Parametri proizvoda
| HEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE | ||
| masne kiseline | 71~75 | w/% |
| Sorbitol | 29.5~33.5 | w/% |
| Kiselinska vrijednost | Manje ili jednako 10.0 | mg KOH/g |
| Vrijednost saponifikacije | 147~157 | mg KOH/g |
| Hidroksilna vrijednost | 235~260 | mg KOH/g |
| Vlaga | Manje ili jednako 1,5 | w/% |
| SPECIFIKACIJE TEŠKIH METALA | ||
| Arsen Pb |
Manje ili jednako 3 Manje ili jednako 2 |
mg/kg mg/kg |
Karakteristike proizvoda
Rastvorljivost: Nerastvorljiv je u vodi, ali rastvorljiv u organskim rastvaračima kao što su alkoholi, hloroform i ulja.
Tačka topljenja: Ima tačku topljenja od približno 55-60 stepeni, što ga čini stabilnim u tipičnim uslovima skladištenja i obrade.
HLB vrijednost: Sa HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance) vrijednošću od oko 4,7, Span 60 se smatra lipofilnim emulgatorom, idealnim za emulzije voda-u-ulju.
pH stabilnost: održava stabilnost u širokom rasponu pH, što ga čini pogodnim za upotrebu u različitim formulacijama, uključujući hranu i kozmetiku.
Primjena proizvoda
Prehrambena industrija: Kao emulgator sorbitan monostearata, Span 60 se koristi u margarinu, prelivima, umacima i sladoledu za održavanje glatke teksture i poboljšanje roka trajanja stabilizacijom emulzija ulje-voda.
Kozmetika: U proizvodima za ličnu negu kao što su losioni, kreme i kreme za sunčanje, sorbitan monostearat pomaže u stvaranju stabilnih emulzija, sprečavajući odvajanje sastojaka i poboljšavajući konzistenciju proizvoda.
Farmaceutika: Span 60 se koristi u formulacijama lijekova za injekcije, gdje djeluje kao emulgator kako bi se osigurala stabilnost emulzija na bazi ulja.
Paket proizvoda
25kg/vreći
Može se dogovoriti posebno pakovanje.
Prednosti & karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificiran
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mješovita pošiljka
Česta pitanja o proizvodima
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Da li imate sertifikat RSPO?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko dugo traje vrijeme isporuke?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Šta kažete na MOQ?
P: Šta je sa stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?
Popularni tagovi: prehrambeni raspon 60 e491 emulgator sorbitan monostearat, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeni, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, Kosher Halal, u prehrambenoj industriji, aditivi za hranu
