Dom / Proizvodi / Enzimi za pečenje / Sadržaj

Proizvodi

Veleprodaja hemikelulazni prah za pečenje i piva

Veleprodaja hemikelulazni prah za pečenje i piva

Chemsino veleprodajna hemikelulazni prah je visoko - kvalitetni enzimski otopin dizajniran za industriju hrane i pića. Uz odličnu aktivnost i konzistenciju, naša hemikellulaza poboljšava rukovanje tijestom, poboljšava teksturu hljeba i optimizira efikasnost pire. Pouzdane pekare, pivare i proizvođača hrane širom svijeta, Chemsino osigurava stabilno opskrbu, konkurentne cijene i pouzdane performanse u svakoj primjeni.

Fast Delivery
Osiguranje kvaliteta
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

Hemikellulaza je hrana - enzim razreda koji razbija hemikeluloza, prirodnu komponentu zidova biljnih ćelija. Hidroliziranjem hemikeluloze u jednostavnije šećere, poboljšava fermentaciju, poboljšava ekstrakciju i doprinosi vrhunskoj kvaliteti proizvoda. Chemsino Hemikellulase prah pogodan je za pečenje i kuhanje, isporučujući dosljedni rezultati u cjelini nivoa raketa -, kao i specijalne formulacije.

Parametri proizvoda

Predmeti	Specifikacija	Rezultat
Izgled	Bijela do svijetlo smeđeg praha, sa karakterističnim mirisom enzimskog priprema, nema nečistoća	Svijetlo žuti prah
Aktivnost (U / G)	Veći ili jednak 20000	24166
Gubitak za sušenje (%)	Manje od ili jednako 14	6.28
Ukupna broja ploča (CFU / G)	Manje od ili jednako 50000	U skladu
Coliforms (CFU / G)	Manje od ili jednako 30	U skladu
E.coli (MPN / G)	Manje ili jednako 3.0	U skladu
Salmonella (25g)	Negativan	Negativan
Olovo (PB, mg / kg)	Manje ili jednak 5,0	U skladu
Arsenić (kao kao i Mg / kg)	Manje ili jednako 3.0	U skladu
Antimikrobna aktivnost	Negativan	Negativan

Karakteristike proizvoda

Visoka enzimska aktivnost- Osigurava efikasnu hidrolizu hemikeluloze.

Poboljšana svojstva tijesta- Povećava proljeće tijesta, stabilnosti i pećnice.

Pojačani prinos piva- Poboljšava filtriranje Wort-a i puštanja na šećer.

Stabilne performanse- Učinkovit u širokom pH i temperaturnom opsegu.

Očistite - rešenje etiketa- Enzim - na bazi, sigurnog i pogodnog za prirodnu preradu hrane.

Pouzdano snabdijevanje- Chemsino garantira brzu isporuku i dosljedan kvalitet globalnih kupaca.

Aplikacije za proizvod

Aplikacije za pečenje

FAMSINO HEMICELLULASE prah se široko koristi uFormulacije za poboljšanje hljeba, pekarski enzimi za poboljšanje tijesta i proizvodnju keksa i krekera. Pomaže pekarima da postignu bolju proširivost tijesta, veću količinu krug, mekšu strukturu mrvice i poboljšanu teksturu u širokom rasponu pekarskih proizvoda, uključujući hljeb, peciva, smrznuti testo i peciva.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Additive Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Span 60

Pivovanje aplikacija

U pivaru, enzim hemikelulaze za proizvodnju piva, vina i duhova od suštinskog je značaja za poboljšanje efikasnosti podramovanja, smanjenje viskoznosti kaše i maksimiziranje prinosa ekstrakta. Pivare imaju koristi od veće jasnoće wort, glatkih fermentacija i efikasnije puštanje šećera, što ga čini idealnim izborom za velike - pivare i proizvođače zanata.

Hemikellulaza u drugim industrijskim primjenama

Beyond Hrana i piće, prah hemikelulaze za obradu sokova, hrane za životinje, celulozno i papir i tekstil pruža svestranu funkcionalnost. Povećava prinos voćnog soka i jasnoću, poboljšava probavljivost hrane za stoku, poboljšava modifikaciju vlakana u papiru i pomaže u Eco - prijateljskim tretmanom tekstilnom obradom.

Paket proizvoda

Naš zajednički paket je 25kg / vrećica / kutija / bubanj sa prahom, a 200kg / bubanj ili 1000 kg / IBC bubanj sa tečnošću. Poseban paket prema potrebama naših kupaca. Proizvod je prvobitno bio pakiran u hladnom i suvom okruženju, sa rok trajanja od 12 mjeseci.